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VAVan der Valk Deutschland

Sous Chef(m/w/x)

Spornitz
VollzeitVor OrtSenior

Menügestaltung und Workflow-Optimierung bei Betreiber von Hotels, Resorts und Kliniken. Führungserfahrung in ähnlicher Position bevorzugt. Vergünstigte Verpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Führungserfahrung in ähnlicher Position (wünschenswert)
  • Fundierte Speisenkenntnisse
  • Verantwortungsbereitschaft
  • Hohe Flexibilität
  • Belastbarkeit
  • Freundliches und sicheres Auftreten
  • Einsatzbereitschaft
  • Initiative und Engagement
  • Motivationsfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Aufgaben

  • Küchenchef:in bei operativer Führung des Küchenteams unterstützen
  • Speisenkarten und Angebote erstellen
  • Bestehende Arbeitsabläufe im Küchenbereich überwachen
  • Bestehende Arbeitsabläufe im Küchenbereich steuern
  • Bestehende Arbeitsabläufe im Küchenbereich optimieren
  • Speisen fachgerecht für à la carte Bereich zubereiten
  • Speisen fachgerecht für Veranstaltungs- und Tagungsbereich zubereiten
  • Reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf sicherstellen
  • Geltende Hygienevorgaben nach HACCP im Küchenbereich einhalten
  • Qualität der verwendeten Zutaten sichern und kontrollieren
  • Zur Gäste- und Mitarbeiter:innenzufriedenheit beitragen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit

Lockere Unternehmenskultur

  • Arbeit mit internationalen Mitarbeitenden und Gästen

Attraktive Vergütung

  • Leistungsgerechte Vergütung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Vergünstigte Verpflegung

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

  • Berufliche und persönliche Weiterentwicklung
  • Individuelle Trainingsprogramme

Mentoring & Coaching

  • Regelmäßige Gespräche zur Zielerreichung

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiterbenefits-App
  • Zugang zu Sonderangeboten
  • Vergünstigungen auf Übernachtungen
  • Vergünstigungen auf Services
  • Exklusive Vorteile
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Van der Valk Deutschland erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Van der Valk Deutschland

    Koch(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Spornitz
  • Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG

    Ausbildung zum Koch(m/w/x)

    VollzeitAusbildungnur vor Ort
    Neustadt-Glewe
  • Jobdistrict GmbH

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Ludwigslust
  • Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG

    Teamleitung Reinigung(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Neustadt-Glewe
  • Landhotel Spornitz van der Valk GmbH

    Rezeptionsmitarbeiter(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Spornitz
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