Five E Group
Sous Chef gehobene A´la Carte Küche(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Göhren-Lebbin
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VAVan der Valk Deutschland
Sous Chef(m/w/x)
Linstow
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Umsetzung von Menüs und Buffets sowie operative Leitung des Küchenteams bei Betreiber von Hotels, Skihallen und Resorts. Fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Nutzung von Corporate Benefits und Rabatten innerhalb der gesamten Hotelgruppe.
Anforderungen
- Motivation
- Umfassende Kenntnisse der Küchenorganisation
- Erfahrung mit der Zubereitung von Speisen
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für hochwertige Küche
- Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Schichtbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Aufgaben
- Küchenchef:in bei Menü- und Buffetentwicklungen unterstützen
- Menüs und Buffets gemeinsam umsetzen
- Lebensmittelqualität und Speisenpräsentation kontinuierlich überwachen
- Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung eigenverantwortlich leiten
- Hygiene- und Sicherheitsstandards strikt einhalten
- Benötigte Waren eigenständig bestellen
- Dienstpläne für das Team gestalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen
- Corporate Benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Van der Valk Deutschland erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Five E Group
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenGöhren-Lebbin - Van der Valk
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenDrewitz - Van der Valk Deutschland
Buffetkoch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLinstow - Van der Valk Deutschland
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VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorLinstow
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Umsetzung von Menüs und Buffets sowie operative Leitung des Küchenteams bei Betreiber von Hotels, Skihallen und Resorts. Fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Nutzung von Corporate Benefits und Rabatten innerhalb der gesamten Hotelgruppe.
Anforderungen
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- Hohes Qualitätsbewusstsein
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- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Schichtbereitschaft
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Aufgaben
- Küchenchef:in bei Menü- und Buffetentwicklungen unterstützen
- Menüs und Buffets gemeinsam umsetzen
- Lebensmittelqualität und Speisenpräsentation kontinuierlich überwachen
- Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung eigenverantwortlich leiten
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Über das Unternehmen
Van der Valk Deutschland
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist international erfolgreich tätig und betreibt Hotels, Ferienresorts und Kliniken, die auf psychosomatische Erkrankungen spezialisiert sind.
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