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BRBretterbude Büsum GmbH & Co. KG

Sous Chef(m/w/x)

Büsum
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Operative Küchenleitung, Mise-en-place und Wareneingangskontrolle in der Gastronomie. Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef erforderlich. Mitarbeiterwohnungen und starke Crew-Raten.

Anforderungen

  • Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie (idealerweise Chef de Partie/Sous Chef)
  • Weiterbildung (Meisterkurs, AEVO-Schein o.ä.) wünschenswert
  • Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Leidenschaft für Kulinarik
  • Teamgeist, Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
  • Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und Hands-on Mentalität

Aufgaben

  • Küchenleitung operativ unterstützen
  • Mise-en-place, Produktion und Ausgabe sicherstellen
  • Wareneingang kontrollieren
  • Ware sachgerecht lagern
  • Bei Inventuren mitarbeiten
  • HACCP-Standards sicherstellen
  • Bei Menüabsprachen, Buffets und Kaffeepausen zuarbeiten
  • Mitarbeitende am Posten anleiten
  • Auszubildende unterstützen
  • Mitarbeitende im Alltag motivieren
  • An neuen Zielen arbeiten

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • Mitarbeiterwohnungen

Team Events & Ausflüge

  • Starke Crew- sowie Family & Friends-Raten

Mitarbeiterrabatte

  • Rabatte in gastronomischen Outlets
  • Rabatte bei vielen Partnern

Mentoring & Coaching

  • Regelmäßige Coachings

Firmenwagen

  • Crew-Mini zum Ausleihen

Betriebliche Altersvorsorge

  • Zuschuss zur Altersvorsorge

Familienfreundlichkeit

  • Work-Life-Balance
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bretterbude Büsum GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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