Klüh Catering GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Essen
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
KLKlüh Catering GmbH
Produktionsleitung(m/w/x)
Essen
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung von Cook- & Chill-Produktionsprozessen für nachhaltige Verpflegung an der Uniklinik Essen. Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter erforderlich. Sonntagszuschlag und Urlaubs-/Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche, idealerweise mit leitenden Aufgaben
- Sehr gutes Prozessverständnis, insbesondere Cook-and-Chill
- Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozessentwicklung
Aufgaben
- Produktionsprozesse strategisch und operativ steuern
- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
- Ideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- Cook- & Chill-Prozesse verantworten
- Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit optimieren
- Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- Als Schnittstelle zwischen Küche, Expert:innen und Projektteam agieren
- Neue Prozesse schulen, Wissenstransfer sicherstellen und implementieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Cook-and-Chill
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Zulagen
- Sonntagszuschlag
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsangebote in Klüh-Akademie
- IT-Seminare
- Rhetorikkurs
Karriere- und Weiterentwicklung
- Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft
Snacks & Getränke
- Getränke frei
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Essen für 1,50 € pro Tag
Firmenfahrrad
- JobRad - Fahrradleasing
Betriebliche Altersvorsorge
- Klüh-Rente - betriebliche Altersvorsorge
Fokus auf Nachhaltigkeit
- Kostenlose Weiterbildung Planetary Health Diet & nachhaltige Verpflegung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klüh Catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Klüh Catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorMülheim an der Ruhr - hpu Unternehmensberatung GmbH
Produktionsleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorDuisburg, Siegen, München
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Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung von Cook- & Chill-Produktionsprozessen für nachhaltige Verpflegung an der Uniklinik Essen. Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter erforderlich. Sonntagszuschlag und Urlaubs-/Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche, idealerweise mit leitenden Aufgaben
- Sehr gutes Prozessverständnis, insbesondere Cook-and-Chill
- Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozessentwicklung
Aufgaben
- Produktionsprozesse strategisch und operativ steuern
- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
- Ideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- Cook- & Chill-Prozesse verantworten
- Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit optimieren
- Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- Als Schnittstelle zwischen Küche, Expert:innen und Projektteam agieren
- Neue Prozesse schulen, Wissenstransfer sicherstellen und implementieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Cook-and-Chill
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
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Sonstige Zulagen
- Sonntagszuschlag
Weiterbildungsangebote
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- IT-Seminare
- Rhetorikkurs
Karriere- und Weiterentwicklung
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Snacks & Getränke
- Getränke frei
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Essen für 1,50 € pro Tag
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Betriebliche Altersvorsorge
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Fokus auf Nachhaltigkeit
- Kostenlose Weiterbildung Planetary Health Diet & nachhaltige Verpflegung
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Über das Unternehmen
Klüh Catering GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Weiterbildung im Catering-Bereich.
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Vollzeitnur vor OrtSeniorDuisburg, Siegen, München