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KL
Klüh Catering GmbH
vor 9 Tagen

Produktionsleiter(m/w/x)

Essen
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle gestaltest du die Zukunft der Krankenhausverpflegung mit, indem du innovative Produktionsprozesse steuerst und eine digitale Rezeptdatenbank für das Unternehmen aufbaust.

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Anforderungen

  • Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebsleiter oder vergleichbar
  • Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
  • Sehr gutes Verständnis für Produktionsprozesse, insbesondere Cook-and-Chill
  • Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozess-Weiterentwicklung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • Produktionsprozesse im Projekt strategisch und operativ planen
  • Produktionsabläufe steuern und kontinuierlich weiterentwickeln
  • Rezepturen gemeinsam mit dem Koch praktisch entwickeln
  • Rezeptideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
  • Funktionsfähigkeit im Cook-and-Chill-Verfahren sicherstellen
  • Arbeitsabläufe hinsichtlich Qualität und Nachhaltigkeit optimieren
  • Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
  • Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Expert:innen koordinieren
  • Schulungen und den Wissenstransfer aktiv unterstützen
  • An Weiterbildungen zur Planetary Health Diet teilnehmen

Tools & Technologien

Cook-and-Chill

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungsangebote
  • IT-Seminare
  • Rhetorikkurs

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft

Sonstige Vorteile

  • Direkteinstellung
  • JobRad

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

Snacks & Getränke

  • Freie Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Vergünstigtes Essen

Firmenfahrrad

  • Steuerbegünstigtes Fahrradleasing

Betriebliche Altersvorsorge

  • Klüh-Rente
  • Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klüh Catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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