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Primus Service GmbH
vor 2 Monaten

Produktionsleiter Betriebsgastronomie(m/w/x)

Schkeuditz
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Produktionsleiter:in in der Betriebsgastronomie übernimmst du die Verantwortung für die Küchenabläufe und sorgst dafür, dass alle Gäste mit frischen, schmackhaften Gerichten verwöhnt werden. Du führst dein Team, erstellst kreative Speisepläne und bist die erste Ansprechperson für die Gäste.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
  • •Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
  • •Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
  • •Leidenschaft für das gute Produkt, nachhaltige Küche und kulinarische Trends
  • •Ideenreichtum zur Vermeidung von Food-Waste
  • •Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
  • •Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
  • •Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
  • •Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Operative und administrative Führung der Küchenabläufe
  • •Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe
  • •Ausgewogene Speisepläne erstellen
  • •Manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung
  • •Arbeitserfolg kontrollieren
  • •Personalverantwortung übernehmen
  • •Mitarbeitende führen und einarbeiten
  • •Mitarbeitende im laufenden Arbeitsverhältnis betreuen
  • •Tägliches Briefing der Mitarbeitenden durchführen
  • •Vorbild für Gastgebermentalität sein
  • •Erste Ansprechperson für Gäste sein
  • •Frisch zubereitete und appetitliche Gerichte sicherstellen
  • •Hygienevorgaben und interne Richtlinien einhalten und dokumentieren
  • •Regelmäßige Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte durchführen

Tools & Technologien

MS Office 365

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Familienfreundlichkeit

  • •Familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Sicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag

Attraktive Vergütung

  • •Faire, tariforientierte Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit

Firmenfahrrad

  • •Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen

Sonstige Vorteile

  • •Kostenlose Arbeitskleidung und Arbeitsschuhe

Mentoring & Coaching

  • •Detaillierte Einarbeitung

Weiterbildungsangebote

  • •Möglichkeiten zur Fortbildung

Mitarbeiterrabatte

  • •Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Primus Service GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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