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Fraunhofer-Gesellschaft
vor 6 Monaten

Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung texturierte Lebensmittel(m/w/x)

Freising
VollzeitPraktikumVor Ort
Green Job

Beschreibung

Du stellst extrudierte Fleischersatzprodukte her und charakterisierst deren technofunktionale, sensorische und nutritive Eigenschaften. Dein Alltag dreht sich um innovative Verfahren in der Lebensmittelentwicklung.

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Anforderungen

  • •Gültige Immatrikulation in Lebensmitteltechnologie
  • •Gutes Deutsch und Englisch
  • •Schnelle Einarbeitung in neue Problemstellungen
  • •Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Laufendes Studium

Aufgaben

  • •Extrudierte Fleischersatzprodukte herstellen
  • •Extrudate charakterisieren hinsichtlich technofunktioneller Eigenschaften
  • •Sensorische Eigenschaften von Extrudaten bewerten
  • •Nutritional Eigenschaften von Extrudaten analysieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Mitarbeit in Forschungsprojekten

Weiterbildungsangebote

  • •Erwerb wissenschaftlicher Fähigkeiten

Mentoring & Coaching

  • •Individuelle Unterstützung durch Mitarbeiter*innen

Lockere Unternehmenskultur

  • •Integration in ein tolles Team
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fraunhofer-Gesellschaft erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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