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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

KAKarlchens Backstube GmbH

gestern

Nachschichtleiter Brot(m/w/x)

Herford

VollzeitVor OrtBerufserfahren

Nejo KI-Zusammenfassung

Fachliche und organisatorische Leitung der Nachtschicht in der Brotproduktion, inklusive Teigbereitung und Backprozesskontrolle. Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister erforderlich. Echtes handwerkliches Arbeiten, fairer Lohn.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Bäckermeister oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung in handwerklicher/industrieller Brotproduktion
Erfahrung in Mitarbeiterführung (von Vorteil)
Hohe Fachkompetenz in Teigführung, Sauerteig und Brotproduktion
Selbstständige, strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Durchsetzungsvermögen, fairer und teamorientierter Führungsstil
Belastbarkeit und sicheres Handeln in Stresssituationen
Bereitschaft zur dauerhaften Nachtarbeit
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Aufgaben

Fachliche und organisatorische Leitung der Nachtschicht im Bereich Brotproduktion übernehmen
Führung, Einteilung und Motivation eines Teams von ca. 8 Mitarbeiter:innen
Reibungslosen Produktionsablauf unter Einhaltung von Qualität, Terminen und Wirtschaftlichkeit sicherstellen
Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards verantworten
Teigbereitung, Aufarbeitung, Gärführung sowie Backprozesse kontrollieren und überwachen
Ansprechpartner und operative Entscheidungsinstanz für sämtliche Mitarbeiter:innen der Nachtproduktion sein
Koordination und Abstimmung mit angrenzenden Bereichen wie Brötchenproduktion, Konditorei, Versand und Technik
Produktionsprobleme frühzeitig erkennen und lösen
Notwendige Entscheidungen eigenverantwortlich treffen
Produktqualität sicherstellen und Abläufe kontinuierlich optimieren
Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeiter:innen leisten

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

Bereitschaft zur dauerhaften Nachtarbeit
Bequeme Urlaubsanträge
JOBrad

Attraktive Vergütung

Faire Entlohnung

Sicherer Arbeitsplatz

Sicherer Arbeitsplatz
Stabilität und Sicherheit

Abwechslungsreiche Aufgaben

Echtes handwerkliches Arbeiten

Lockere Unternehmenskultur

Angenehmes Ambiente

Mitarbeiterrabatte

Attraktive Mitarbeiterrabatte
Corporate Benefits
Einkaufsvergünstigungen

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Altersvorsorge

Sonstige Zulagen

Urlaubs-Weihnachtsgeld

Moderne Technikausstattung

Digitale Arbeitsplanung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Karlchens Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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