JUFA Hotels Deutschland GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Bernkastel-Kues
ab 2.772 / Monat
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
JUJUFA Hotels Deutschland GmbH
Leitung Küche(m/w/x)
Bernkastel-Kues
ab 3.465 / Monat
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung des Küchenbetriebs in 60+ JUFA Hotels, Koordination von À-la-carte und Buffet. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision, Sonntagszuschläge, flexible Arbeitszeiten.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement zur Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Aufgaben
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
- Das À-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten erstellen
- Menüpläne gestalten und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Bei der Warenkalkulation und dem Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Umsatzprovision
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- Elektronische Zeiterfassung
Sonstige Zulagen
- Sonntagszuschläge
- Weihnachtsgeld
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
Mehr Urlaubstage
- Ein Wochenende garantiert frei
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Essen
Mitarbeiterrabatte
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen
- my JUFA App
Firmenfahrrad
- JobRad Partner
Gesundheits- & Fitnessangebote
- EGYM Wellpass
Team Events & Ausflüge
- Team-Events und Ausflüge
Weiterbildungsangebote
- Attraktive Weiterbildung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Talenteprogramm
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens JUFA Hotels Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteigerBernkastel-Kuesab 2.257 / Monat
JUJUFA Hotels Deutschland GmbH
Leitung Küche(m/w/x)
Bernkastel-Kues
ab 3.465 / Monat
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Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung des Küchenbetriebs in 60+ JUFA Hotels, Koordination von À-la-carte und Buffet. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision, Sonntagszuschläge, flexible Arbeitszeiten.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement zur Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Aufgaben
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
- Das À-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten erstellen
- Menüpläne gestalten und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Bei der Warenkalkulation und dem Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
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- ca. 4 - 6 Jahre
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- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
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Benefits
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Über das Unternehmen
JUFA Hotels Deutschland GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
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