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PAParacelsus-Klinik Bad Gandersheim

Leitung Küche(m/w/x)

Bad Gandersheim
VollzeitVor OrtSenior

Fachliche und organisatorische Leitung der Küchenbereiche an zwei Klinikstandorten. Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Großküchenerfahrung erforderlich. 30 Tage Urlaub und Zusatzkrankenversicherung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch (vorteilhaft)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Spaß an neuen Herausforderungen
  • Hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
  • Führungserfahrung oder Bereitschaft zur Weiterbildung
  • Dienstleistungsorientierung und Fingerspitzengefühl im Umgang mit Patienten
  • Sicheres, positives Auftreten und professionelle Kommunikationsfähigkeit
  • Hohes Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Gute PC-Kenntnisse (MS-Office)

Aufgaben

  • Fachliche und organisatorische Leitung der Küchenbereiche an beiden Standorten übernehmen
  • Verpflegungs-, Produktions- und Servicekonzepte strategisch weiterentwickeln
  • Küchenumbauprojekte planen, umsetzen und evaluieren
  • Mitarbeiter:innen führen und entwickeln, inkl. Schulungen und Potenzialförderung
  • Zentrale Schnittstelle zur Klinikleitung und zu übergeordneten Verantwortlichen sein
  • Eng mit Abteilungsleitungen und anderen Klinikstandorten zusammenarbeiten
  • Budgetplanung, -überwachung und Monatsabschlüsse wirtschaftlich verantworten
  • Einkauf und Warenwirtschaft (Lebensmittel und Betriebsmittel) verantworten
  • Speiseplanung und Angebotsweiterentwicklung durchführen
  • Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards sicherstellen
  • Prozesse im Qualitätsmanagement kontinuierlich optimieren
  • Beschwerde- und Reklamationsmanagement übernehmen
  • Abläufe auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit analysieren
  • Lieferantenmanagement und Marktbeobachtung durchführen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Tools & Technologien

  • MS-Office

Benefits

Mehr Urlaubstage

  • 30 Tage Urlaub

Weiterbildungsangebote

  • Regelmäßige Fortbildungen

Sinnstiftende Arbeit

  • Förderung des Engagements

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Zusatzkrankenversicherung

Mitarbeiterrabatte

  • Corporate Benefits

Firmenfahrrad

  • Jobrad-Leasing

Sonstige Vorteile

  • Stellung der Arbeitskleidung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim

    Koch(m/w/x)

    VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahren
    Bad Gandersheim
  • Alloheim Senioren-Residenzen

    Küchenhilfe(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtJunior
    Delligsen
  • Leadec Beteiligungen GmbH

    Vorarbeiter / Teamleitung- Gebäudereinigung(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Northeim
  • Asklepios Klinik Schildautal Seesen GmbH

    Pflegefachperson als Koordinationsleitung SAT Harz Seesen(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Seesen
  • Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim

    Diätassistent(m/w/x)

    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Bad Gandersheim
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