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FRFreiberger Brauhaus

Leiter Qualitätssicherung(m/w/x)

Freiberg
VollzeitVor OrtSenior

Leitung der Qualitätssicherung am Standort Freiberg für Deutschlands größte private Brauereigruppe. Abgeschlossenes Studium in Getränke-/Lebensmitteltechnologie mit mind. 5 Jahren QS-Erfahrung erforderlich. Bereitschaft zur projektbezogenen Mehrarbeit.

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Studium (Diplom Ingenieur/Master of Engineering) in Getränketechnologie, Brauwesen, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar.
  • Einschlägige Berufserfahrung (mind. 5 Jahre) in Qualitätssicherung, Betriebskontrolle und Labor.
  • Ausgeprägte Führungsstärke, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke.
  • Hohes Qualitätsbewusstsein.
  • Bereitschaft zur projektbezogenen Mehrarbeit und Übernahme von Sonderaufgaben (Mikrobiologie, Inbetriebnahmen).
  • Fundierte IT-Kenntnisse in SAP, MS Office und Labordatensystemen (z.B. LabBase).
  • Konsequente Zielverfolgung mit Herzblut.

Aufgaben

  • Die Abteilung Qualitätssicherung am Standort Freiberg leiten
  • Das Team fachlich und disziplinarisch führen
  • Die Qualität der hergestellten und abgefüllten Produkte verantworten
  • Das Qualitätsmanagement verantworten
  • Die Lebensmittelsicherheit inkl. HACCP verantworten
  • Das Hygienemanagement verantworten
  • Die Prüfung und Einhaltung der technologischen sowie technischen Ziele sicherstellen
  • Prüf-, Probenahme- und Kontrollpläne für alle Produkte, Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe gemäß Vorgaben der Radeberger Gruppe erstellen
  • Mikrobiologische und chemisch-technische Analysen gemäß vorgegebener Methoden sicherstellen
  • Mess- und Analyseergebnisse auswerten
  • Die Rückverfolgbarkeit der Produkte vom Rohstoff bis zur Abfüllung im Labordatensystem sicherstellen
  • Qualitätssicherungskonzepte erarbeiten
  • Qualitätssicherungskonzepte durchführen
  • Die Qualitätsstandards der Gruppe am Standort sicherstellen
  • Bei der Planung von Investitionsprojekten mitarbeiten
  • Budgetplanung übernehmen
  • Personalplanung übernehmen
  • Personalentwicklungsplanung übernehmen
  • Andere Abteilungen in Fragen der Produkt- und Prozessqualität beraten und unterstützen
  • An den Werkleiter und den Leiter Qualität Gruppe berichten
  • Verfahren und Abläufe im Hinblick auf Qualität und Effizienz weiterentwickeln
  • Verbesserungen im Bereich Qualitätssicherung umsetzen
  • Qualitätsverbessernde Maßnahmen in Produktion und Abfüllung umsetzen

Berufserfahrung

  • 5 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Tools & Technologien

  • SAP
  • MS Office
  • LabBase
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Freiberger Brauhaus erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Eurofins Umwelt Ost GmbH

    Mitarbeiter Qualitätsmanagement(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Freiberg
  • BayWa

    Mitarbeiter Labor Saatgutproduktion(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Hainichen
  • Dresdner Wach- und Sicherungsinstitut GmbH

    Meister für Schutz und Sicherheit(m/w/x)

    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Leipzig, Dresden, Chemnitz, Cottbus, Görlitz, Freiberg, Freital, Riesa, Radebeul, Großenhain
    ab 22,38 / Stunde
  • KIND

    Augenoptikmeister(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Freiberg
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