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TE
Tertianum
letzten Monat

Leiter:in Küche(m/w/x)

Emmenbrücke
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

In dieser Rolle sorgst du für eine abwechslungsreiche und genussvolle Verpflegung im Gastronomiebereich. Du übernimmst die Verantwortung für das Catering, leitest das Küchenteam und kümmerst dich um die Qualitätssicherung sowie die Einhaltung von Vorschriften.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • •Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie
  • •Sehr gute EDV-Kenntnisse
  • •Fahrausweis Kat. B
  • •Aktive Mitarbeit in der Küche
  • •Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • •Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Verpflegung im Gastronomiebereich sicherstellen
  • •Catering für einen Gruppenbetrieb verantworten
  • •Personal rekrutieren, führen und planen
  • •Wareneinkauf für Frisch- und Lagerprodukte durchführen
  • •Lagerbewirtschaftung und Inventur überwachen
  • •Angebote planen und gestalten, inklusive Preisgestaltung
  • •Betriebliche Rezepturen pflegen und weiterentwickeln
  • •Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kontrollieren
  • •Lehrlinge betreuen

Tools & Technologien

EDV

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Mehr Urlaubstage

  • •Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Tägliches Mittagessen für CHF 10

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
  • •Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
  • •Diverse Flottenrabatte

Öffi Tickets

  • •SBB-Halbtaxabonnement
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tertianum erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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