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BÄ
Bäckerei Bertermann GmbH
vor 3 Tagen

Leiter Feinbäckerei(m/w/x)

Minden
ab 18 - 20 / Stunde
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle koordinierst du die tägliche Produktion und führst das Team zu handwerklichen Höchstleistungen. Du optimierst Abläufe an modernen Anlagen und sicherst die hohe Qualität feinster Backwaren.

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Anforderungen

  • •Leidenschaft für die Feinbackkunst
  • •Ausbildung als Bäcker, Konditor oder vergleichbar
  • •Idealerweise Erfahrung in der Feinbäckerei
  • •Erfahrung in der Leitung eines Produktionsteams
  • •Verantwortungsbewusstsein und Motivationsfähigkeit
  • •Klare Kommunikation und Fairness
  • •Organisationstalent und Entscheidungsstärke
  • •Fähigkeit zur Personal- und Produktionsplanung
  • •Präzise und detailorientierte Arbeitsweise
  • •Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • •Teamgeist und wertschätzender Umgang
  • •Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • •Serviceorientierung und Gastfreundschaft
  • •Offenheit, Freundlichkeit und Geduld
  • •Lernbereitschaft, Neugier und Begeisterungsfähigkeit
  • •Kenntnisse in Feinbackwarenherstellung
  • •Technisches Verständnis für Maschinen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Feinbäcker:innen führen und motivieren
  • •Tägliche Produktion koordinieren
  • •Produktionsmengen planen und Abläufe organisieren
  • •Zutaten, Materialien und Maschinen bereitstellen
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen
  • •Frische, Optik und Geschmack kontrollieren
  • •Produktionsprozesse an modernen Anlagen optimieren
  • •Mitarbeiter:innen schulen und Rezepte weiterentwickeln
  • •Neue Ideen in der Feinbäckerei umsetzen

Tools & Technologien

HACCPProduktionsmaschinen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mentoring & Coaching

  • •Umfassende Einarbeitung

Firmenfahrrad

  • •JobRad-Angebot

Team Events & Ausflüge

  • •Teamevents

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • •35 % Mitarbeiterrabatt

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld
  • •Zuschläge für Nachtarbeit
  • •Zuschläge für Sonntagsarbeit
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bäckerei Bertermann GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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