hpu Unternehmensberatung GmbH
Abteilungsleitung Bäckerei/Konditorei(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Minden, Leipzig, Lindau (Bodensee), Mannheim, München, Duisburg, Wolfsburg
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Produktion von hochwertigen Feinbackwaren in familiengeführtem Betrieb leiten. Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in und Teamleitungserfahrung erforderlich. JobRad-Angebot und 35% Mitarbeiterrabatt auf Backwaren.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Passion für Feinbackkunst
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in
- Idealerweise Zusatzqualifikation/Erfahrung Feinbäckerei
- Begeisterung für hochwertige Gebäcke
- Erfahrung in Produktionsteamleitung
- Mitarbeitermotivation (Engagement, Fairness, Kommunikation)
- Überblick Abläufe, Produktionsmengen, Personalplanung
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Präzise, detailorientierte Arbeitsweise
- Fokus auf höchste Standards (Frische, Optik, Geschmack, Hygiene)
- Förderung wertschätzenden Miteinanders und Teamleistungen
- Ruhe, Struktur, Überblick in Produktionsphasen
- Meistern von Herausforderungen (Professionalität, Tatkraft)
- Führungskompetenz
- Teamfähigkeit
- Organisationstalent
- Entscheidungsstärke
- Produktionsplanung
- Kenntnisse in Feinbackwarenherstellung
- Qualitätsbewusstsein
- Hygienekenntnisse (HACCP)
- Belastbarkeit
- Problemlösungsfähigkeit
- Kommunikationsstärke
- Verantwortungsbewusstsein
- Prozessoptimierung
- Technisches Verständnis für Maschinen und Abläufe
- Zeitmanagement
- Kostenbewusstsein
- Motivationsfähigkeit
- Sorgfalt und Genauigkeit
Aufgaben
- Team zu meisterhaften Ergebnissen führen
- Feinbäcker:innen leiten und motivieren
- Tägliche Produktion koordinieren
- Produkte hohen Ansprüchen entsprechen lassen
- Produktionsmengen planen
- Abläufe organisieren
- Zutaten, Materialien und Maschinen bereitstellen
- Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen
- Gefertigte Produkte kontrollieren
- Frische, Optik und Geschmack sichern
- Mit modernsten Anlagen arbeiten
- Prozesse optimieren
- Reibungslosen Produktionsfluss sichern
- Mitarbeitende schulen
- Rezepte weiterentwickeln
- Neue Ideen umsetzen
- Feinbäckerei kontinuierlich verbessern
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
HACCP
Benefits
Mentoring & Coaching
- Umfassende Einarbeitung
Firmenfahrrad
- JobRad-Angebot
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte
- 35 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
Attraktive Vergütung
- Attraktive Zuschläge für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bäckerei Bertermann GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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BÄ
FoodMinden
Das Unternehmen legt größten Wert auf herzlichen Service und echte Gastfreundschaft in der Bäckerei.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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