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Küchenleitung(m/w/x)
Menüplanung, Einkauf, Zubereitung für Bewohner in 45+ Pflegeeinrichtungen. Mehrjährige Großküchenerfahrung und Koch-Ausbildung erforderlich. JobRad, steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der Großküche
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
- Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Gute PC-Kenntnisse (MS Word, Excel)
- Erfahrung mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Aufgaben
- Vollständige Menüs planen und kalkulieren
- Lebensmittel für den Betrieb einkaufen
- Speisen frisch zubereiten
- Laufende Qualitätskontrollen durchführen
- Das gesamte Küchenteam leiten und organisieren
- Arbeitsabläufe im Team koordinieren
- Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Word
- Excel
- Bestell- und Rezeptursoftware
Benefits
Sonstige Zulagen
- 50 € Gutschein über become.1
Sonstige Vorteile
- JobRad
Kinderbetreuung
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
- Steuerfreie Zuschüsse zur Altersvorsorge
Boni & Prämien
- Prämie Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Weiterbildungsangebote
- Persönliche Fortbildung
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Angebote über Mitarbeitervorteile.de
Mentoring & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Noch nicht perfekt?
- Hans im GlückVollzeitnur vor OrtManagementMannheim
- Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMannheim - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorFlörsheim-Dalsheim - BASF Gastronomie GmbH
Küchenleiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLudwigshafen am Rhein - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementFrankenthal (Pfalz)
Küchenleitung(m/w/x)
Menüplanung, Einkauf, Zubereitung für Bewohner in 45+ Pflegeeinrichtungen. Mehrjährige Großküchenerfahrung und Koch-Ausbildung erforderlich. JobRad, steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der Großküche
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
- Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Gute PC-Kenntnisse (MS Word, Excel)
- Erfahrung mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Aufgaben
- Vollständige Menüs planen und kalkulieren
- Lebensmittel für den Betrieb einkaufen
- Speisen frisch zubereiten
- Laufende Qualitätskontrollen durchführen
- Das gesamte Küchenteam leiten und organisieren
- Arbeitsabläufe im Team koordinieren
- Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
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- Excel
- Bestell- und Rezeptursoftware
Benefits
Sonstige Zulagen
- 50 € Gutschein über become.1
Sonstige Vorteile
- JobRad
Kinderbetreuung
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
- Steuerfreie Zuschüsse zur Altersvorsorge
Boni & Prämien
- Prämie Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Weiterbildungsangebote
- Persönliche Fortbildung
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Angebote über Mitarbeitervorteile.de
Mentoring & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Über das Unternehmen
Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Unternehmen sorgt an mehr als 45 Standorten für das Wohl der Bewohnerinnen und Bewohner.
Noch nicht perfekt?
- Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementMannheim - Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMannheim - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorFlörsheim-Dalsheim - BASF Gastronomie GmbH
Küchenleiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLudwigshafen am Rhein - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementFrankenthal (Pfalz)