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DJ
DJH Landesverband Sachsen
letzten Monat

Küchenleitung(m/w/x)

Mittweida
Vollzeit, TeilzeitVor OrtManagement
Green Job

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung des Küchenteams und sorgst dafür, dass die Gäste nicht nur gut essen, sondern sich auch wie zu Hause fühlen. Du bestellst Lebensmittel, entwickelst kreative Gerichte und motivierst dein Team, während du auf nachhaltige Praktiken achtest.

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Anforderungen

  • •Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung
  • •Fähigkeit zur Teamleitung mit Klarheit, Fairness und Motivation
  • •Kontaktfreudigkeit mit Gästen
  • •Kenntnisse in HACCP
  • •Offenheit für neue Ideen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Das Küchenteam fachlich leiten
  • •Bedarfsorientiert Lebensmittel bestellen
  • •Korrekte Lagerhaltung sicherstellen
  • •Leckeres Essen für Gäste zubereiten
  • •Kreative neue Gerichte entwickeln
  • •Vegetarische und vegane Gerichte anbieten
  • •Das Team motivieren und unterstützen
  • •Sorgfältig mit Ressourcen und Lebensmitteln umgehen
  • •HAACP-Richtlinien einhalten
  • •Umweltfreundliche Maßnahmen umsetzen
  • •Gäste zu bewussterem Reisen inspirieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Leistungsgerechte Vergütung

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaubsanspruch

Flexibles Arbeiten

  • •Arbeitszeitkonto

Workation & Sabbatical

  • •Sechs Übernachtungen pro Jahr gratis

Weiterbildungsangebote

  • •Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DJH Landesverband Sachsen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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