Marche International
Schichtleitung Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Leipzig
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
DJDJH Landesverband Sachsen
Küchenleitung(m/w/x)
Markkleeberg
VollzeitVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Umsetzung eines wirtschaftlichen Küchenkonzepts für 23 Jugendherbergen im Landesverband Sachsen e.V. Erfahrung in leitender Küchenposition und Mitarbeiterführung erforderlich. 30 Tage Urlaub, mindestens ein freies Wochenende im Monat.
Anforderungen
- Erfahrung in leitender Küchenposition
- Mitarbeiterführung
- Organisationsfähigkeit
- Überblick in Stresssituationen
- Aufbauorientierung
- Wirtschaftliches Denken
- Eigenständige Arbeitsweise
- Verbesserungspotenzial erkennen
- Pragmatische Umsetzung
- Klare, faire und motivierende Teamleitung
- Talentförderung
- Sinnvolle Aufgabenverteilung
- Kontaktfreude mit Gästen
- Buffetbetreuung
- Belastbarkeit
- Lösungsorientierung
- Verantwortungsübernahme
Aufgaben
- Ein wirtschaftliches und gastorientiertes Küchenkonzept entwickeln
- Ein wirtschaftliches und gastorientiertes Küchenkonzept umsetzen
- Küchenabläufe planen
- Küchenstrukturen einrichten
- Prozesse für den Küchenalltag schaffen
- Hygiene-, HAACP- und Qualitätsstandards umsetzen
- Ein Küchenteam aufbauen
- Neue Mitarbeitende einarbeiten
- Klare Erwartungen vermitteln
- Eine vertrauensvolle Atmosphäre schaffen
- Küchenprozesse steuern
- Bestellungen koordinieren
- Lagerbestände verwalten
- Lieferanten managen
- Produktionsplanung durchführen
- Qualität im Blick behalten
- Wirtschaftlichkeit im Blick behalten
- Reibungslose Abläufe sicherstellen
- Bei Bedarf tatkräftig mit anpacken
- Präsent sein, wenn es darauf ankommt
- Leckeres Essen für Gäste zubereiten
- Kreative neue Gerichte entwickeln
- Vegetarische Gerichte zubereiten
- Vegane Gerichte zubereiten
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaubsanspruch
- Mindestens ein freies Wochenende im Monat
Flexibles Arbeiten
- Arbeitszeitkonto
Sonstige Vorteile
- Zwei-Schicht-System
- Kostenlose Übernachtungen in sächsischen Jugendherbergen
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostengünstige Verpflegung zum Sachbezugswert
Weiterbildungsangebote
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Kollegiales Miteinander
Familienfreundlichkeit
- Kinder-, jugend- und familienfreundliche Atmosphäre
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DJH Landesverband Sachsen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBornaab 17 / Stunde
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Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Umsetzung eines wirtschaftlichen Küchenkonzepts für 23 Jugendherbergen im Landesverband Sachsen e.V. Erfahrung in leitender Küchenposition und Mitarbeiterführung erforderlich. 30 Tage Urlaub, mindestens ein freies Wochenende im Monat.
Anforderungen
- Erfahrung in leitender Küchenposition
- Mitarbeiterführung
- Organisationsfähigkeit
- Überblick in Stresssituationen
- Aufbauorientierung
- Wirtschaftliches Denken
- Eigenständige Arbeitsweise
- Verbesserungspotenzial erkennen
- Pragmatische Umsetzung
- Klare, faire und motivierende Teamleitung
- Talentförderung
- Sinnvolle Aufgabenverteilung
- Kontaktfreude mit Gästen
- Buffetbetreuung
- Belastbarkeit
- Lösungsorientierung
- Verantwortungsübernahme
Aufgaben
- Ein wirtschaftliches und gastorientiertes Küchenkonzept entwickeln
- Ein wirtschaftliches und gastorientiertes Küchenkonzept umsetzen
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- Klare Erwartungen vermitteln
- Eine vertrauensvolle Atmosphäre schaffen
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- Bestellungen koordinieren
- Lagerbestände verwalten
- Lieferanten managen
- Produktionsplanung durchführen
- Qualität im Blick behalten
- Wirtschaftlichkeit im Blick behalten
- Reibungslose Abläufe sicherstellen
- Bei Bedarf tatkräftig mit anpacken
- Präsent sein, wenn es darauf ankommt
- Leckeres Essen für Gäste zubereiten
- Kreative neue Gerichte entwickeln
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- Vegane Gerichte zubereiten
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
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Benefits
Mehr Urlaubstage
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Sonstige Vorteile
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Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
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Lockere Unternehmenskultur
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Familienfreundlichkeit
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Über das Unternehmen
DJH Landesverband Sachsen
Branche
Tourism
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt 23 Jugendherbergen in Sachsen und schafft unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Wandergruppen.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtSeniorLeipzig - MEDIAN Unternehmensgruppe BV & Co.KG
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