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FÜ
Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen
vor 2 Monaten

Küchenleitung(m/w/x)

Berlin
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche in der Seniorenresidenz Haus Bavaria. Du planst und organisierst die Abläufe, sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften und gestaltest kreative gastronomische Angebote, während du das Team führst und die Qualität sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
  • •Idealerweise Führungserfahrung
  • •Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
  • •Hohe Fach- und Sozialkompetenz
  • •Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • •Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • •Leitung des gesamten Küchenbereichs
  • •Planung und Organisation der Küchenabläufe
  • •Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
  • •Steuerung der täglichen Speisenzubereitung
  • •Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
  • •Budgetkontrolle für Lebensmittel und Personalkosten
  • •Durchführung von Bestellungen
  • •Kreatives Gestalten von gastronomischen Angeboten
  • •Personalplanung und Mitarbeiterführung
  • •Optimierung der Prozesse und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • •Sicherstellung des Qualitätsmanagements
  • •Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderung

Öffi Tickets

  • •Firmenticket

Mitarbeiterrabatte

  • •Online Shopping mit vergünstigten Konditionen

Mehr Urlaubstage

  • •Sonderurlaub zu verschiedenen Anlässen

Sonstige Zulagen

  • •Sonderzuwendung bei Dienstjubiläen

Boni & Prämien

  • •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Weiterbildungsangebote

  • •Personalentwicklungsprogramm für den Karrierestart

Team Events & Ausflüge

  • •Mitarbeiterjahresfeste
  • •Spannende Teamveranstaltungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fürsorge im Alter Seniorenresidenzen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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