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HOHotel Vju Göhren

Küchenheld(m/w/x)

Göhren
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
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Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten mit höchster Qualität und Präzision. Fundierte Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie erforderlich. Jobticket und Mitarbeiterevents.

Anforderungen

  • Feinsinn für Aromen, Abläufe und Menschen
  • Qualität, Kreativität und Timing
  • Fundierte Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
  • Erfahrung als Souschef, Chef de Partie oder vergleichbar
  • Strukturierte Arbeitsweise
  • Sichere Priorisierung
  • Organisationstalent
  • Respektvolle Führung
  • Orientierung und Feedback auf Augenhöhe
  • Teamgeist, Verlässlichkeit und Wertschätzung
  • Hoher Qualitätsanspruch (Geschmack, Hygiene, Abläufe)
  • Fokussiertheit und Souveränität in herausfordernden Situationen
  • Teamfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit
  • Humor
  • Leidenschaft für den Küchenalltag
  • Leidenschaft für das Kochen (Handwerk und Kreativität)
  • Begeisterungsfähigkeit für Gäste
  • Bezug zur Ostsee und Region
  • Inspiration durch Natur und Flair des Hauses

Aufgaben

  • Dem Küchenchef als rechte Hand zur Seite stehen
  • Den Überblick behalten, auch bei Hochbetrieb
  • Gerichte mit höchster Qualität, Präzision und Timing zubereiten
  • Abläufe koordinieren und das Team motivieren
  • Selbst mit anpacken, wenn es darauf ankommt
  • Souverän in Stresssituationen handeln
  • Flexibel auf Änderungen reagieren
  • Professionelle Lösungen bei besonderen Gästewünschen finden
  • Neue Teammitglieder einarbeiten und Fachwissen weitergeben
  • Eine strukturierte, kollegiale Zusammenarbeit fördern
  • Für Ordnung und Sauberkeit sorgen
  • Arbeitsprozesse optimal vorbereiten
  • Eigene Ideen einbringen und Speisen weiterentwickeln
  • Die kulinarische Handschrift des Hauses gestalten
  • Eng mit Küche und Service zusammenarbeiten
  • Klar kommunizieren und zum harmonischen Zusammenspiel beitragen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • Aus- und Weiterbildung
  • arcona Online Academy

Mentoring & Coaching

  • Coaching

Öffi Tickets

  • Jobticket

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kantine
  • Foodtruck-Mittagspausen
  • Mitarbeiterverpflegung

Team Events & Ausflüge

  • Mitarbeiterevents
  • Gemeinsame Ausflüge
  • Events auf der Insel

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiterrabatte

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Parkplatz
  • Kostenfreier Parkplatz

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Sport- und Fitnessangebote
  • Kostenfreies Fitnessstudio

Sonstige Vorteile

  • Unterstützung bei der Unterkunftssuche
  • Arbeiten an der Ostsee
  • Family-&-Friends-Raten

Mentale Gesundheitsförderung

  • Einmal monatlich eine Massage
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Vju Göhren erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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