Küchenchef:in(m/w/x)

Potsdam

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Nejo KI-Zusammenfassung

Entwicklung und Umsetzung neuer Menüs sowie effiziente Verwaltung des Küchenbudgets in einem gastronomischen Betrieb. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich. 4-Tage-Woche.

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Anforderungen

Erfahrung in der Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Liebe zum Detail
Frische Ideen
Strukturierter Arbeitsstil
Vorausschauende Planung
Organisationstalent
Überblick behalten
Teamführung
Förderung individueller Stärken
Verständnis für Mitarbeitendenbedürfnisse
Eigener Stil
Kombination mit Teamfähigkeiten
Eigenkreationen
Nicht auf Standards ausruhen
Sinn für Nachhaltigkeit
Wirtschaftlichkeit
Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen

Aufgaben

Nachhaltige und effiziente Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
Teamführung nach Qualitäts- und Serviceansprüchen
Ideen aus dem Team aufgreifen und gemeinsam neue Menüs und Speisekarten entwickeln
Feedback zur Weiterentwicklung nutzen und gemeinsam im Team Lösungen zur Verbesserung der Gästezufriedenheit finden
Küchenbudget effizient verwalten
Waren- und Personaleinsatz verantwortungsvoll steuern
Lebensmittelverschwendung reduzieren
Konsequente Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche schaffen

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seminaris erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalityPotsdam

Bei Seminaris gestalten wir Tagungen und Events, die Menschen weiterbringen. Das Unternehmen glaubt daran, Hotellerie anders zu machen: nachhaltig und mit Fokus auf die Mitarbeitenden.

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