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NÜ
Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
letzten Monat

Küchenchef(m/w/x)

Nürburg
ab 51.600 - 55.000 / Jahr
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als Küchenchef:in bist du das Herzstück der Küche, steuerst die operativen Abläufe, führst das Team und sorgst für die Qualität der täglichen Prozesse. Du arbeitest eng mit Kolleg:innen zusammen und bist Ansprechpartner:in für alle im Küchenumfeld.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige operative Erfahrung in der Küche
  • •Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
  • •Besitz der Ausbildereignung wünschenswert
  • •Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
  • •Erfahrungen in der Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, operativen Standards und Checklisten
  • •Erfahrungen im Bereich Catering wünschenswert
  • •Gute allgemeine IT Anwender Kenntnisse
  • •Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
  • •Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und Qualität sichern
  • •Team im Hinblick auf Produktivität, Sorgfalt und professionellen Auftritt führen
  • •Ansprechpartner:in für Kolleg:innen, Mitarbeitende und externe Partner im Küchenumfeld sein
  • •F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen in enger Abstimmung mit dem Team umsetzen
  • •Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
  • •Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards übernehmen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Boni & Prämien

  • •1.000,00 EUR Wechselprämie
  • •Jubiläums- und Sondergratifikationen

Sonstige Vorteile

  • •Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
  • •Sonn- und Feiertagszuschläge

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels

Team Events & Ausflüge

  • •Zugang zu Events am Nürburgring
  • •Teamevents

Weiterbildungsangebote

  • •Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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