Findehotelpersonal GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Kiel
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
LELegienhof
Küchenchef Neueröffnung (Event & Restaurant)(m/w/x)
Kiel
ab 4.300 - 5.000 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Küchenkonzept für à la carte und Eventgeschäft entwickeln, Abläufe organisieren und Team führen. Verantwortungsbewusstsein und Überblick in intensiven Phasen erforderlich. Finanzieller Ausgleich für Überstunden, Umsatzbeteiligung.
Anforderungen
- Verantwortungsbewusstsein für Team und Ergebnisse
- Eigenständige Entscheidungsfindung
- Anspruch, Küche zu prägen und weiterzuentwickeln
- Überblick in intensiven Phasen
- Sicherstellung funktionierender Abläufe
- Flexibilität im Umgang mit unterschiedlichen Gästegruppen
- Zusammenarbeit mit Inhaber mit klaren Vorstellungen
- Raum für eigene Ideen
Aufgaben
- Küchenkonzept für à la carte und Eventgeschäft planen und entwickeln
- Alle Küchenabläufe organisieren und steuern
- Qualität und Effizienz in der Küche sicherstellen
- Team führen
- Personaleinsatz planen
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Einkauf, Warenfluss und Kosten verantworten
- Wirtschaftliche Ziele erreichen
- Hygiene- und Qualitätsstandards umsetzen und weiterentwickeln
- Speisekarte, Lieferantenstruktur und Abläufe aktiv mitgestalten
- Entscheidungen in Personal- und Urlaubsplanung treffen
- Entscheidungen im Budget treffen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Finanzieller Ausgleich für Überstunden
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklungsperspektive
Boni & Prämien
- Beteiligung am Umsatz
Mentale Gesundheitsförderung
- Externe Unterstützung bei Bedarf
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Legienhof erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Küchenkonzept für à la carte und Eventgeschäft entwickeln, Abläufe organisieren und Team führen. Verantwortungsbewusstsein und Überblick in intensiven Phasen erforderlich. Finanzieller Ausgleich für Überstunden, Umsatzbeteiligung.
Anforderungen
- Verantwortungsbewusstsein für Team und Ergebnisse
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- Anspruch, Küche zu prägen und weiterzuentwickeln
- Überblick in intensiven Phasen
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- Küchenkonzept für à la carte und Eventgeschäft planen und entwickeln
- Alle Küchenabläufe organisieren und steuern
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Über das Unternehmen
Legienhof
Branche
Hospitality
Beschreibung
Im Legienhof entsteht ein Ort für Veranstaltungen, Begegnung und moderne Gastronomie, der à la carte Geschäft mit Eventküche verbindet und auf klare Abläufe setzt.
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