Bavaria Alm
Stellv. Küchenchef (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Mönchengladbach
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung der Küche mit Fokus auf hausgemachte bayerische Spezialitäten für traditionsbewusstes Restaurant. Einschlägige Berufserfahrung und Erfahrung in Mitarbeiterführung erforderlich. Sicherer Arbeitsplatz mit individueller Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten.
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Warum dieser Job zu dir passt
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Positive und gepflegte Ausstrahlung
- Einschlägige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Kollegen
- Souveränes Arbeiten im à la carte Geschäft und bei Buffets
- Gutes Zeitmanagement
- Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
Aufgaben
- Den gesamten Küchenablauf mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen koordinieren und organisieren
- Team führen und motivieren
- Professionelle und wertschätzende Gespräche mit Mitarbeiter:innen führen
- Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung übernehmen
- Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
- Warenwirtschaft übernehmen
- Eng mit der Betriebsleitung zusammenarbeiten und in ständigem Austausch stehen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Mentoring & Coaching
- Individuelle und umfangreiche Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
Weiterbildungsangebote
- Workshops in hausinterner Akademie
- Schulungen im eigenen Betrieb
- E-Learning-Tool
Lockere Unternehmenskultur
- Gesunde Feedbackkultur
- Teamorientierte Führung
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitervorteile
- Corporate Benefits
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bavaria Alm erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Bavaria AlmÜber das Unternehmen
BA
HospitalityMönchengladbach
Das Unternehmen beschäftigt mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen und bietet eine herzliche Gastronomieerfahrung an.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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