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Küchenchef(m/w/x)
Kulinarische Profilgestaltung und Küchenleitung in 2 außergewöhnlichen Hotels mit modernen, systemischen Prozessen. Strukturierte Arbeitsweise mit modernen Küchenverfahren und betriebswirtschaftliches Verständnis erwartet. 50% freie Wochenenden, familienfreundliche Arbeitszeiten, Unterstützung bei Wohnungssuche.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Qualitätsbewusstsein bei Produkten und Zubereitung
- Strukturierte Arbeitsweise und Nutzung moderner Küchenverfahren
- Freude am Führen eines kleinen Teams und Anleiten von Auszubildenden
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Einkauf und Kostenkontrolle
- Wertschätzung von Nachhaltigkeit und bewusster Lieferantenauswahl
- Förderung des bereichsübergreifenden Austauschs
- Souveränität, Flexibilität und Leidenschaft für Gastfreundschaft
Aufgaben
- Die Küche leiten und das kulinarische Profil prägen
- Moderne, systemisch aufgebaute Prozesse anwenden
- Einen professionellen Warenfluss sicherstellen
- Einkauf und nachhaltige Lieferantenauswahl verantworten
- Das Team führen, motivieren und entwickeln
- Auszubildende anleiten und fördern
- Kosten- und Budgetkontrolle in der Küche durchführen
- Kreative Menüs für Halbpension und saisonale à la Carte-Angebote entwickeln
- Bereichsübergreifend mit dem Service zusammenarbeiten
- Im Austausch mit der Hotelleitung zu einem stimmigen Gesamterlebnis beitragen
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Vorteile
- 50 % freie Wochenenden
- Konkrete Unterstützung bei der Wohnungssuche
Familienfreundlichkeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Noch nicht perfekt?
- Hildebrand Personal Optimierung GmbHVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenCuxhaven
- Lidl
Filialleiter Region Cuxhaven(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorCuxhavenab 4.597 - 5.606 / Monat - burgerme
Burger-Crew-Member (Küchenkraft, Vollzeit)(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteigerCuxhaven - Panemus GmbH
Teigmacher(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenFriedrichskoogab 14,5 - 18,5 / Stunde - Hildebrand Personal Optimierung GmbH
Verkäufer im Lebensmittelbereich(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenCuxhaven
Küchenchef(m/w/x)
Kulinarische Profilgestaltung und Küchenleitung in 2 außergewöhnlichen Hotels mit modernen, systemischen Prozessen. Strukturierte Arbeitsweise mit modernen Küchenverfahren und betriebswirtschaftliches Verständnis erwartet. 50% freie Wochenenden, familienfreundliche Arbeitszeiten, Unterstützung bei Wohnungssuche.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Qualitätsbewusstsein bei Produkten und Zubereitung
- Strukturierte Arbeitsweise und Nutzung moderner Küchenverfahren
- Freude am Führen eines kleinen Teams und Anleiten von Auszubildenden
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Einkauf und Kostenkontrolle
- Wertschätzung von Nachhaltigkeit und bewusster Lieferantenauswahl
- Förderung des bereichsübergreifenden Austauschs
- Souveränität, Flexibilität und Leidenschaft für Gastfreundschaft
Aufgaben
- Die Küche leiten und das kulinarische Profil prägen
- Moderne, systemisch aufgebaute Prozesse anwenden
- Einen professionellen Warenfluss sicherstellen
- Einkauf und nachhaltige Lieferantenauswahl verantworten
- Das Team führen, motivieren und entwickeln
- Auszubildende anleiten und fördern
- Kosten- und Budgetkontrolle in der Küche durchführen
- Kreative Menüs für Halbpension und saisonale à la Carte-Angebote entwickeln
- Bereichsübergreifend mit dem Service zusammenarbeiten
- Im Austausch mit der Hotelleitung zu einem stimmigen Gesamterlebnis beitragen
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Vorteile
- 50 % freie Wochenenden
- Konkrete Unterstützung bei der Wohnungssuche
Familienfreundlichkeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Über das Unternehmen
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Noch nicht perfekt?
- Hildebrand Personal Optimierung GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenCuxhaven - Lidl
Filialleiter Region Cuxhaven(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorCuxhavenab 4.597 - 5.606 / Monat - burgerme
Burger-Crew-Member (Küchenkraft, Vollzeit)(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteigerCuxhaven - Panemus GmbH
Teigmacher(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenFriedrichskoogab 14,5 - 18,5 / Stunde - Hildebrand Personal Optimierung GmbH
Verkäufer im Lebensmittelbereich(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenCuxhaven