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Rent Awesome People GmbH
vor 27 Tagen

Koch:Köchin(m/w/x)

Heidelberg
ab 2.800 - 3.200 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle als Koch/Köchin übernimmst du die Schichtleitung und sorgst dafür, dass die Qualität der Speisen und die Hygienestandards stets eingehalten werden. Du bereitest kalte Speisen zu und koordinierst ein engagiertes Team in einer lebhaften Großküche.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister:in
  • •Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
  • •Gute Deutschkenntnisse und mindestens eine weitere Sprache
  • •Hoher Anspruch an Qualität
  • •Engagement und Teamfähigkeit
  • •Erfahrung im Umgang mit hektischen Zeiten
  • •Abgeschlossene Ausbildung ohne Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • •Berufserfahrung als Koch oder Köchin
  • •Hoher Anspruch an Qualität und Erlebnis
  • •Sauberkeit und hygienisch einwandfreies Arbeiten
  • •Offenheit, Freundlichkeit und Geduld
  • •Kühlen Kopf in heißen Phasen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Keine Ausbildung erforderlich

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Die Schichtleitung übernehmen und das Team der Küchenhilfen koordinieren
  • •Die Qualität der angelieferten Lebensmittel und des zubereiteten Essens überwachen
  • •Sicherstellen, dass die Hygienestandards eingehalten werden
  • •Kalte Speisen vor Ort zubereiten, darunter Salate und Desserts
  • •Nach Rezeptur arbeiten
  • •Die Arbeitsvorbereitung durchführen
  • •Beilagen zubereiten
  • •Gemüse putzen
  • •Gemüse und Salate zubereiten
  • •Großküchentechnik anwenden
  • •Die Lebensmittelhygiene sicherstellen
  • •Qualitätsprüfungen durchführen
  • •Die Qualitätssicherung übernehmen
  • •Rezepturen entwickeln
  • •Das Lebensmittelsicherheitssystem HACCP anwenden
  • •Einkäufe planen und durchführen
  • •Die Beschaffung organisieren
  • •Den Betriebsmitteleinsatz planen
  • •Waren annehmen und kontrollieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Türkisch – Grundkenntnisse

Russisch – Grundkenntnisse

Französisch – Grundkenntnisse

Arabisch – Grundkenntnisse

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Bezuschusste Mahlzeiten

Snacks & Getränke

  • •Kostenlose Getränke

Sonstige Vorteile

  • •VWL

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Firmenfahrrad

  • •Jobrad-Leasing

Sonstige Zulagen

  • •Inflationsausgleichsprämie

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Zusatzkrankenversicherung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Rent Awesome People GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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