Hildegard von Bingen Senioren-Zentren
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
MUMUNDUS LEBEN Gruppe
Koch:Köchin als stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Aßlar
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung hochwertiger Speisen und Organisation von Mise en place in Senioreneinrichtungen mit neun Standorten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und Gesundheitszuschuss.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Berufserfahrung in Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe, Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
- Bescheinigung gem. § 43 Infektionsschutzgesetz
Aufgaben
- Küchenleitung in operativen Belangen unterstützen
- Hochwertige Speisen zubereiten
- Arbeitsabläufe in der Küche überwachen
- Mise en place organisieren
- Küchenworkflows organisieren
- Hygiene gemäß HACCP organisieren
- Aufgaben delegieren
- Küchenteam anleiten
- Küchenteam coachen
- Qualitätskontrollen sicherstellen
- Portionskontrollen sicherstellen
- Bei Menüerstellung mitarbeiten
- Bei Speiseplanerstellung mitarbeiten
- Bei Kalkulationen mitarbeiten
- Bei Wareneinsatz mitarbeiten
- Bei Inventuren mitwirken
- Bei Bestellungen mitwirken
- Lagerorganisation mitwirken
- Risiken minimieren
- Sicherheitsstandards umsetzen
- Hygienestandards umsetzen
- Mit Küchenleitung zusammenarbeiten
- Standards sichern
- Qualität sichern
- Service sichern
- Bei Menüplanung mitarbeiten
- Bei Kalkulationen mitarbeiten
- Wareneinsatzoptimierung mitarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitszuschuss
- Sport- und Wellnesseinrichtungen
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Firmenfahrrad
- Jobradleasing
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens MUNDUS LEBEN Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Über das Unternehmen
MUNDUS LEBEN Gruppe
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt Senioreneinrichtungen und sorgt für die bestmögliche Lebensqualität der Bewohner.
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