Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Koch:Köchin, Commis de Cuisine, Demichef de Partie, Chef de Partie(m/w/x)
Zubereitung kalter und warmer Speisen sowie Aufbau von Buffets für Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Unterhaltung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Gastronomieerfahrung erforderlich. Attraktive Zuschläge für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin oder mehrjährige Gastronomieerfahrung
- Sorgfältige Arbeitsweise nach HACCP
- Teamfähigkeit, Organisationstalent, Flexibilität
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse
- Freude am gast- und dienstleistungsorientierten Arbeiten
- Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- Freundlichkeit und offenes Auftreten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Aufgaben
- Kalte und warme Speisen zubereiten
- Küchenproduktion sicherstellen
- Buffets auf- und abbauen
- Buffet-Equipment überprüfen
- Aufgaben im Küchenbereich erledigen
- Chef de Partie unterstützen
- Organisation sicherstellen
- Zugewiesenen Posten stellvertretend führen
- Postenübergreifend arbeiten
- Speisen zubereiten
- Arbeitsgeräte und Hilfsmittel handhaben und reinigen
- Materialien pflegen und kostenbewusst einsetzen
- Rohstoffe und Produkte fachgerecht lagern und verwenden
- Bei Speisekartenänderungen mitarbeiten
- Neue Gerichte entwickeln
- Arbeitsablauf und Arbeitsverteilung verantworten
- Snacks und Abendgerichte kochen
- Kühlräume und Küche pflegen
- Bestellungen für den Posten durchführen
- Ware kontrollieren und verräumen
- Mitarbeitende und Auszubildende anleiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
Attraktive Vergütung
- Attraktive Zuschläge bei Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
Sonstige Zulagen
- Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer Gutscheinkarte
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
Weiterbildungsangebote
- Interne, bezahlte Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Interessante Aufstiegsmöglichkeiten
Sinnstiftende Arbeit
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
Mentoring & Coaching
- Umfassende Einarbeitung
Lockere Unternehmenskultur
- Gutes Betriebsklima
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Aktionen zum Thema Gesundheit
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Anforderungen
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Über das Unternehmen
MERKUR Entertainment NRW GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen vereint Spielspaß und erstklassige Gastronomie zu einer unvergleichlichen Fusion.
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