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MEMenü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG

vor 13 Tagen

Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

Staßfurt

VollzeitVor OrtBerufserfahren

Nejo KI-Zusammenfassung

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Operative Leitung und Speisenzubereitung in Betriebsrestaurants bei einem Betreiber von 240+ Standorten. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung in Gastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten.

Anforderungen

Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung)
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Zahlenaffinität
Ausgezeichnete Umgangsformen
Gastgeberpersönlichkeit
Hohe Kunden- und Gästeorientierung
Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein, Teamgeist
Förderung eines unterstützenden Arbeitsklimas
Lösungsorientierung
Positive Einstellung zu neuen Herausforderungen und Chancen

Aufgaben

Den Betrieb gastronomisch und betriebswirtschaftlich verantworten
Im Tagesgeschäft operativ mitarbeiten
Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
Kulinarik-Konzepte umsetzen
Speisen ansprechend präsentieren
Kund:innen und Gäste vor Ort betreuen
Küchenteam führen
Personaleinsatz operativ planen
Waren annehmen
Lebensmittel kontrollieren
Lebensmittel fachgerecht lagern
Warenbestand kontrollieren
Waren nachbestellen
Sonderveranstaltungen planen
Sonderveranstaltungen durchführen
Dienstpläne erstellen
Personal schulen
HACCP dokumentieren
Inventur durchführen
Personal- und Warenkosten verantworten
MS Office-Anwendungen nutzen
Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und interne Standards einhalten

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Familienfreundlichkeit

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Attraktive Vergütung

Attraktive und pünktliche Vergütung

Sicherer Arbeitsplatz

Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Lockere Unternehmenskultur

Motiviertes Team
Wertschätzende Arbeitsatmosphäre und Teamgeist

Abwechslungsreiche Aufgaben

Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Snacks & Getränke

Kostenlose Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

Vergünstigtes Personalessen

Karriere- und Weiterentwicklung

Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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