Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Verantwortung für Betriebsgastronomie in 240+ Restaurants, Speisenzubereitung, Kulinarik-Konzepte und Gästeansprache. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung in Gastronomie erforderlich. Wochenende und Feiertage frei, familienfreundliche Arbeitszeiten.
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Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Fähigkeit zur Förderung eines guten Arbeitsklimas
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen
Aufgaben
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
- Speisen nach Standard und Rezeptur zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
- Als Ansprechpartner:in für Gäste vor Ort agieren
- Küchenteam führen und Personaleinsatzplanung operativ steuern
- Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern
- Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen durchführen
- Sonderveranstaltungen planen und umsetzen
- Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
- HACCP-Dokumentation und Inventuren bearbeiten
- Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
- Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Tools & Technologien
Benefits
- Wertschätzung, die sich auszahlt
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
- Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
- Du-Kultur
- Schlanke Prozesse
- Schnelle Entscheidungswege
- Kostenlose Getränke
- Vergünstigtes Personalessen
- Modernste IT-Systeme
- Umfangreiche Schulungen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KGÜber das Unternehmen
Das Unternehmen ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.
menue2000.deNejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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