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DRDRK-Zentrum für Gesundheit und Familie

vor 12 Std.

Küchenleitung(m/w/x)

Wittdün auf Amrum

VollzeitVor OrtBerufserfahren

Nejo KI-Zusammenfassung

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Menüentwicklung und Sonderkostformen für 107 Essen, mit Teamführung für Küche, Service und Ernährungsberatung. Qualifikation als Koch mit diätischer Schulung erforderlich. Familienfreundliche Einrichtung mit wertschätzender Arbeitsatmosphäre.

Anforderungen

Qualifikation als Koch (m/w/d), diätisch geschult
Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (kaufm. Zusatzausbildung oder Küchenmeister-Ausbildung wünschenswert)
Fachlich fundierte Kenntnisse in Steuerung und Führung einer Küche mit 107 Essen
Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis und Kalkulationssicherheit in der Care-Verpflegung
Zielführende und teamorientierte Mitarbeiterführung und Organisation
Sichere Anwenderkenntnisse in MS-Office-Programmen
Bereitschaft zur Weiterentwicklung unserer Konzepte
Vertrautheit mit Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
Immunitätsnachweis gegen Masern gemäß Infektionsschutzgesetz

Aufgaben

Dienst-, Urlaubs-, Fortbildungs-, Investitions- und Speisepläne erstellen
Mitarbeiter:innen führen (Küche, Service, Spüldienst, Ernährungsberatung)
Menüs und Sonderkostformen zubereiten und entwickeln (im Team mit Ernährungsberatung)
Aufgaben des Qualitätsmanagements bearbeiten (Zusammenarbeit mit QMB)
Bei Zubereitung und Ausgabe von Speisen mitarbeiten (ggf. Reinigungsaufgaben)
Warenbestände überwachen und Verbrauchsfristen einhalten
Arbeitsschutz sicherstellen (arbeitsmedizinische Unterweisungen)
Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten und umsetzen

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

MS-Office-Programmen

Benefits

Familienfreundlichkeit

Familienfreundliche Einrichtung

Lockere Unternehmenskultur

Wertschätzende Arbeitsatmosphäre

Abwechslungsreiche Aufgaben

Abwechslungsreiche Tätigkeit
Vielseitiges Aufgabengebiet

Startup-Atmosphäre

Interdisziplinäres Team

Sicherer Arbeitsplatz

Arbeitsvertragliche Bedingungen nach TV-DRK Tochtergesellschaften

Attraktive Vergütung

Entgelt nach TV-DRK Tochtergesellschaften

Weiterbildungsangebote

Interne berufliche Weiterbildung
Externe berufliche Weiterbildung

Gesundheits- & Fitnessangebote

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mentale Gesundheitsförderung

Externe Mitarbeitendenberatung (EAP)

Firmenfahrrad

Möglichkeit zum Bike-Leasing

Öffi Tickets

Unterstützung des Jobtickets

Mitarbeiterrabatte

Weitere DRK-Mitarbeitendenvorteile

Sonstige Vorteile

Unterbringungsmöglichkeit während der ersten Monate

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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