Zentrum für Psychiatrie Calw - Klinikum Nordschwarzwald
Leitung für die Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Calw
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
DEDEHOGA Baden-Württemberg
Küchenleitung(m/w/x)
Calw
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung eines 8-köpfigen Küchenteams für Campusgäste bei Verband für Hotellerie und Gastronomie. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung von Vorteil. DEHOGA-Kreditkarte und Fahrtkostenerstattung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Gastgewerbe
- Erste Führungserfahrungen von Vorteil
- Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Serviceorientierung
- Zuverlässigkeit
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Motivationsfähigkeit
- Zeitliche Flexibilität
Aufgaben
- Ein 8-köpfiges Küchen- und Bistroteam fachlich anleiten
- Operative Personaleinsatzplanung übernehmen
- Attraktives Gastronomieangebot für Campusgäste entwickeln und umsetzen
- Küchenprozesse steuern und optimieren
- Rezepturen und Menüpläne erstellen unter Berücksichtigung der Gästeanforderungen
- Einkauf der Waren, deren Lagerung und Inventur verantworten
- Speisen zubereiten und konfektionieren
- Speisen an Gäste ausgeben
- Vorab festgelegte Ziele beim Abverkauf von Waren einhalten
- Rechtliche Hygieneanforderungen und Lebensmittelsicherheit umsetzen
- HACCP- und Sicherheitsstandards sowie interne DEHOGA Standards einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Sonstige Zulagen
- Vielfältige Zusatzleistungen
Mitarbeiterrabatte
- DEHOGA-Kreditkarte
- Exklusive Mitarbeiterrabatte
Öffi Tickets
- Fahrtkostenerstattung
- Jobticket
Mehr Urlaubstage
- Bis zu 45 freie Tage pro Jahr
- Zusätzliche freie Tage an Weihnachten
- Zusätzliche freie Tage an Silvester
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsumgebung
Weiterbildungsangebote
- Vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Team-Events
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DEHOGA Baden-Württemberg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Aramark
Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenPforzheim - DRK-Kreisverband Böblingen e.V.
Koch oder Beikoch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeSindelfingen - Die Meister feines Fleisch - feine Wurst GmbH
Beikoch / Küchenhilfe(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenGäufelden - ZfP Calw – Klinikum Nordschwarzwald
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorCalw
DEDEHOGA Baden-Württemberg
Küchenleitung(m/w/x)
Calw
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Leitung eines 8-köpfigen Küchenteams für Campusgäste bei Verband für Hotellerie und Gastronomie. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung von Vorteil. DEHOGA-Kreditkarte und Fahrtkostenerstattung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Gastgewerbe
- Erste Führungserfahrungen von Vorteil
- Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Serviceorientierung
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- Teamfähigkeit
- Motivationsfähigkeit
- Zeitliche Flexibilität
Aufgaben
- Ein 8-köpfiges Küchen- und Bistroteam fachlich anleiten
- Operative Personaleinsatzplanung übernehmen
- Attraktives Gastronomieangebot für Campusgäste entwickeln und umsetzen
- Küchenprozesse steuern und optimieren
- Rezepturen und Menüpläne erstellen unter Berücksichtigung der Gästeanforderungen
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- Speisen an Gäste ausgeben
- Vorab festgelegte Ziele beim Abverkauf von Waren einhalten
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Benefits
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Über das Unternehmen
DEHOGA Baden-Württemberg
Branche
Hospitality
Beschreibung
Der DEHOGA Baden-Württemberg e.V. setzt sich für die Anliegen von Hotellerie und Gastronomie ein und bietet umfangreiche Dienstleistungen an.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtSeniorCalw - Aramark
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Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenPforzheim - DRK-Kreisverband Böblingen e.V.
Koch oder Beikoch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeSindelfingen - Die Meister feines Fleisch - feine Wurst GmbH
Beikoch / Küchenhilfe(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenGäufelden - ZfP Calw – Klinikum Nordschwarzwald
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