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Küchenleitung(m/w/x)
Leitung des Küchenbereichs, Speisesaals und der Außerhausverpflegung für das Bayerische Rote Kreuz in Bayern. Mehrjährige Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich. Sinnstiftende Tätigkeit in wertegebundenem Unternehmen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (Verpflegung/Hauswirtschaft, Küchenmeister, Betriebswirt GV, Hauswirtschaftl. Betriebsleiter, Hauswirtschaftsmeister) oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung (hauswirtschaftlich, idealerweise Leitung) und Fort-/Weiterbildungsbereitschaft
- Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung, Kenntnisse Sonderkostformen, Ausbildereignung (wünschenswert)
- Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Jomosoft) (wünschenswert)
- Hohe Ansprüche (Qualität, Service, Zuverlässigkeit), Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten
- Freude an Weiterentwicklung (Einrichtung, Unternehmenskultur)
Aufgaben
- Küchenbereich, Speisesaal und Außerhausverpflegung leiten und organisieren
- Verpflegungsprozesse weiterentwickeln
- Speisenzubereitung, -portionierung und -verteilung verantworten
- Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen
- Arbeits- und Betriebsmittel nachhaltig einsetzen
- Bei der Erstellung des Wirtschaftsplans mitwirken
- Wirtschaftliche Betriebsführung sicherstellen
- Externe Dienstleister:innen und Lieferanten beauftragen
- Standards und Qualität externer Dienstleister:innen und Lieferanten abgleichen
- Personaleinsatz steuern, koordinieren und planen
- Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeiter:innen stärkenorientiert fördern
- Team in Teamsitzungen transparent informieren
- Mit der zentralen Hauswirtschaftsleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office Paket
- Jomosoft
Benefits
Attraktive Vergütung
- Leistungsgerechte Vergütung nach Entgeltgruppe 8
Sinnstiftende Arbeit
- Sinnstiftende Tätigkeit
- Wertegebundenes Unternehmen
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Lockere Unternehmenskultur
- Kollegiales Team
- Angenehmes Arbeitsklima
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
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Leitung des Küchenbereichs, Speisesaals und der Außerhausverpflegung für das Bayerische Rote Kreuz in Bayern. Mehrjährige Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich. Sinnstiftende Tätigkeit in wertegebundenem Unternehmen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (Verpflegung/Hauswirtschaft, Küchenmeister, Betriebswirt GV, Hauswirtschaftl. Betriebsleiter, Hauswirtschaftsmeister) oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung (hauswirtschaftlich, idealerweise Leitung) und Fort-/Weiterbildungsbereitschaft
- Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung, Kenntnisse Sonderkostformen, Ausbildereignung (wünschenswert)
- Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Jomosoft) (wünschenswert)
- Hohe Ansprüche (Qualität, Service, Zuverlässigkeit), Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten
- Freude an Weiterentwicklung (Einrichtung, Unternehmenskultur)
Aufgaben
- Küchenbereich, Speisesaal und Außerhausverpflegung leiten und organisieren
- Verpflegungsprozesse weiterentwickeln
- Speisenzubereitung, -portionierung und -verteilung verantworten
- Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen
- Arbeits- und Betriebsmittel nachhaltig einsetzen
- Bei der Erstellung des Wirtschaftsplans mitwirken
- Wirtschaftliche Betriebsführung sicherstellen
- Externe Dienstleister:innen und Lieferanten beauftragen
- Standards und Qualität externer Dienstleister:innen und Lieferanten abgleichen
- Personaleinsatz steuern, koordinieren und planen
- Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeiter:innen stärkenorientiert fördern
- Team in Teamsitzungen transparent informieren
- Mit der zentralen Hauswirtschaftsleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office Paket
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Benefits
Attraktive Vergütung
- Leistungsgerechte Vergütung nach Entgeltgruppe 8
Sinnstiftende Arbeit
- Sinnstiftende Tätigkeit
- Wertegebundenes Unternehmen
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Lockere Unternehmenskultur
- Kollegiales Team
- Angenehmes Arbeitsklima
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
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Über das Unternehmen
BRK Kreisverband Kelheim
Branche
NonProfit
Beschreibung
Das Bayerische Rote Kreuz ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern.
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Einrichtungsleitung – Jugendhilfe für unbegleitete minderjährige Geflüchtete und Verselbständigungsgruppe(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorKelheim - Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH
Einrichtungsleitung für das SeniorenWohnen Bad Abbach(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBad Abbach - VIF Personal
Interim Einrichtungsleitung /Heimleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorRegensburg - BRK Kreisverband Kelheim
Pflegedienstleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorAbensberg - Caritasverband für den Landkreis Kelheim e.V.
Abteilungsleitung Pflege(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKelheim