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HOHotel Kaiserhof Heringsdorf

Küchenchef(m/w/x)

Heringsdorf
VollzeitVor OrtSenior
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Als Kopf der Küche gestaltest du die kulinarische Reise der Gäste direkt an der Ostsee. Du leitest ein Team, entwickelst kreative Menüs und steuerst souverän alles vom Fine Dining bis zum großen Bankett.

Anforderungen

  • Küchenchef mit Führungskompetenz, Herz und Verstand
  • Inspirierende Teamführung
  • Kenntnisse in Hygiene, HACCP und Qualitätssicherung
  • Flexibilität zwischen Fine Dining, Halbpension und Eventküche
  • Regionales, saisonales Denken und kreative Handschrift
  • Küchenchef mit Führungskompetenz, Herz und Verstand
  • Inspirierende Teamführung
  • Kenntnisse in Hygiene, HACCP und Qualitätssicherung
  • Flexibilität zwischen Fine Dining, Halbpension und Eventküche
  • Regionales, saisonales Denken und kreative Handschrift

Aufgaben

  • Ein talentiertes Team führen und coachen
  • Innovative und einzigartige Menüs entwickeln
  • Alle kulinarischen Bereiche im Hotel steuern
  • Fine Dining und kreative Halbpension verantworten
  • Exklusive Banketts für bis zu 250 Gäste leiten
  • Lieferantenmanagement und Produktqualität sicherstellen
  • Neue Rezepte gemeinsam mit dem Team kreieren
  • Eigene kulinarische Ideen und Stile umsetzen

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene BerufsausbildungODERBachelor-AbschlussODERMaster-Abschluss

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

HACCP

Benefits

Boni & Prämien

  • •600€ Willkommensprämie
  • •Mitarbeiterprämien

Mentoring & Coaching

  • •Coaching

Moderne Technikausstattung

  • •Firmenlaptop
  • •Firmenhandy

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsmaßnahmen
  • •Sport- und Fitnessangebote

Flexibles Arbeiten

  • •Internetnutzung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kantine

Team Events & Ausflüge

  • •Mitarbeiterevents

Mitarbeiterrabatte

  • •Mitarbeiterrabatte

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Parkplatz

Sonstige Vorteile

  • •Küche mit Meerblick
  • •Hohe Lebensqualität
  • •Außergewöhnliche Lage

Lockere Unternehmenskultur

  • •Motiviertes, starkes Team
  • •Kreative Freiheiten
  • •Inspirierendes Arbeitsumfeld
  • •Respektvoller Umgang

Startup-Atmosphäre

  • •Raum für neue Ideen

Modernes Büro

  • •Kreativer Arbeitsplatz

Attraktive Vergütung

  • •Faire Vergütung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Kaiserhof Heringsdorf erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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