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L&L&D GmbH

Junior Sous Chef(m/w/x)

Düsseldorf
ab 3.250 - 3.500 / Monat
VollzeitVor OrtJunior

Menü- und Speisengestaltung für anspruchsvolle Gäste in der exklusiven Event-Gastronomie. Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe, Anleitung des Teams. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar
  • Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für hochwertige Produkte, regionale Küche und Verarbeitung
  • Kreativität, Verantwortungsbewusstsein, Freude an Ideeneinbringung
  • Teamorientierte, kommunikative Persönlichkeit mit erster Führungserfahrung
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Sinn für Ordnung und Effizienz
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsfreude
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Produktqualität, regionale Küche und Verarbeitung
  • Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Mitgestaltungslust
  • Teamplayer-Mentalität und erste Führungskompetenz
  • Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Freude an Weiterentwicklung
  • Blick für Qualität, Ordnung und Effizienz
  • Hohe Motivation, Gastgeberkultur in der Küche zu leben
  • Bereitschaft zu Überstunden

Aufgaben

  • Den Sous Chef in allen Bereichen unterstützen und vertreten
  • Menüs und Speisen mitgestalten und auswählen
  • Kreative Weiterentwicklung mitverantworten
  • Reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
  • Küchenteam führen, motivieren und anleiten
  • Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • Qualitätskontrollen durchführen
  • Warenwirtschaft und Bestellungen verantworten
  • Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP sicherstellen
  • Neue Mitarbeiter:innen und Auszubildende einarbeiten und schulen
  • Planung und Organisation der Küchenabläufe unterstützen
  • Weiterentwicklung der Küchenabläufe unterstützen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • Urlaubsgeld
  • Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit

Lockere Unternehmenskultur

  • Kollegiales und wertschätzendes Team

Familienfreundlichkeit

  • Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten

Mehr Urlaubstage

  • Gute Planbarkeit von Freizeit und Urlaub
  • 30 Urlaubstage

Weiterbildungsangebote

  • Berufliche Weiterbildung

Sinnstiftende Arbeit

  • Mitgestaltung der Arbeit und des Teams

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Firmenfahrrad

  • Bezuschussung JobRad

Mentoring & Coaching

  • Gründliche Einarbeitung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens L&D GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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