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Hygienefachkraft in der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Weiterentwicklung des digitalen HACCP-Systems in der Hochschulgastronomie. Studium Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation mit Kenntnissen in Hygiene und Qualität erforderlich. Flexibles und mobiles Arbeiten, Urban Sports Mitgliedschaft mit 50% Preisnachlass.
Anforderungen
- Studium Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation, Kenntnisse in Hygiene und Qualität
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, praktische Erfahrung in Umsetzung (idealerweise)
- Berufserfahrung Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelverarbeitung (von Vorteil)
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten
- Gute EDV-Kenntnisse, Offenheit für digitale Systeme
Aufgaben
- Das digitale HACCP-System weiterentwickeln, pflegen und kontrollieren
- Prozesse im Qualitätsmanagement optimieren
- Hygienepläne, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen erstellen und umsetzen
- Gesetzliche Vorgaben bei Hygieneplänen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen berücksichtigen
- Interne und externe Audits planen, durchführen und nachbearbeiten
- Mitarbeitende zu Hygiene- und Qualitätsthemen schulen und beraten
- Mit Überwachungsbehörden eng zusammenarbeiten
- Als interne Ansprechperson für Hygienefragen fungieren
- Gesetzliche Neuerungen in bestehende Konzepte einarbeiten
- Allergen-, Reklamations- und Abweichungsmanagement durchführen
- Weiterentwicklung von Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Digitalisierungsprozessen mitgestalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexibles und mobiles Arbeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Urban Sports Mitgliedschaft M mit 50 % Preisnachlass
Firmenfahrrad
- Fahrradleasing
Attraktive Vergütung
- Jahressonderzahlung
Boni & Prämien
- Leistungsorientierte Bezahlung
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung und Pflege der Arbeitskleidung
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub im Jahr
Noch nicht perfekt?
- Med 360°Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenLeverkusen
- ISS
Spezialist Gebäudereinigung und Qualitätsmanagement(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenFrankfurt am Main, Köln, Bornheim - SYNEQT GmbH
Küchenhilfe(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeQuereinsteigerWesseling - REWE
Consultant Qualitätsmanagement Märkte & Vertrieb(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenKöln - Lebenshilfe Rhein-Sieg
Referent:in Qualitätsmanagement /Organisationsentwicklung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTroisdorf
Hygienefachkraft in der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Weiterentwicklung des digitalen HACCP-Systems in der Hochschulgastronomie. Studium Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation mit Kenntnissen in Hygiene und Qualität erforderlich. Flexibles und mobiles Arbeiten, Urban Sports Mitgliedschaft mit 50% Preisnachlass.
Anforderungen
- Studium Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation, Kenntnisse in Hygiene und Qualität
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, praktische Erfahrung in Umsetzung (idealerweise)
- Berufserfahrung Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelverarbeitung (von Vorteil)
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten
- Gute EDV-Kenntnisse, Offenheit für digitale Systeme
Aufgaben
- Das digitale HACCP-System weiterentwickeln, pflegen und kontrollieren
- Prozesse im Qualitätsmanagement optimieren
- Hygienepläne, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen erstellen und umsetzen
- Gesetzliche Vorgaben bei Hygieneplänen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen berücksichtigen
- Interne und externe Audits planen, durchführen und nachbearbeiten
- Mitarbeitende zu Hygiene- und Qualitätsthemen schulen und beraten
- Mit Überwachungsbehörden eng zusammenarbeiten
- Als interne Ansprechperson für Hygienefragen fungieren
- Gesetzliche Neuerungen in bestehende Konzepte einarbeiten
- Allergen-, Reklamations- und Abweichungsmanagement durchführen
- Weiterentwicklung von Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Digitalisierungsprozessen mitgestalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexibles und mobiles Arbeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Urban Sports Mitgliedschaft M mit 50 % Preisnachlass
Firmenfahrrad
- Fahrradleasing
Attraktive Vergütung
- Jahressonderzahlung
Boni & Prämien
- Leistungsorientierte Bezahlung
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung und Pflege der Arbeitskleidung
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub im Jahr
Über das Unternehmen
Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen unterstützt Studierende in Köln mit professionellem Rat und vielfältigen Angeboten.
Noch nicht perfekt?
- Med 360°
Referent Hygienemanagement(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenLeverkusen - ISS
Spezialist Gebäudereinigung und Qualitätsmanagement(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenFrankfurt am Main, Köln, Bornheim - SYNEQT GmbH
Küchenhilfe(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeQuereinsteigerWesseling - REWE
Consultant Qualitätsmanagement Märkte & Vertrieb(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenKöln - Lebenshilfe Rhein-Sieg
Referent:in Qualitätsmanagement /Organisationsentwicklung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTroisdorf