Caritasverband Nürnberg e.V.
Hauswirtschaftliche Betriebsleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Nürnberg
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
KLKlinikum Nürnberg
Hauswirtschaftsleitung - Schwerpunkt Ernährungs- und Versorgungsmanagement(m/w/x)
Nürnberg
VollzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Organisation der täglichen Abläufe und Sicherstellung der Qualitätsstandards nach HACCP in der Großküche des Klinikums Nürnberg. Abschluss als Betriebswirt/in Ernährungsmanagement oder vergleichbar erforderlich. 30 Tage Urlaub, kostenfreie Nutzung des ÖPNV-Tickets.
Anforderungen
- Abschluss Betriebswirt/in Ernährungsmanagement, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Meister/in Hauswirtschaft
- Fachkenntnisse/Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
- Hohe Leistungsbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Anwenderkenntnisse MS Office
- Organisations- und Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung
- Zeitgemäße, teamorientierte Mitarbeiterführung, hohe soziale Kompetenz
- Bereitschaft zur Schicht-, Feiertags- und Wochenendarbeit
Aufgaben
- Tägliche Arbeitsabläufe planen und organisieren
- Bedarfsgerechte Lebensmittelmenge für die Produktion bereitstellen
- Reinigungsprozesse in der Produktionsküche organisieren und kontrollieren
- Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften sicherstellen
- Lebensmittelbestellungen durchführen
- Rechnungsbearbeitung in SAP und im Warenwirtschaftssystem durchführen
- Einsätze von Mitarbeitenden planen
- Catering organisieren und durchführen
- Diverse Statistiken erstellen
- Bei Projekten unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klinikum Nürnberg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Universitätsklinikum Erlangen
Hauswirtschafter/ Assistent f. Ernährung u. Versorgung(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenErlangen - AIB – Ambulante Intensivpflege Bayern
Hauswirtschaftskraft für unsere Intensivpflege-WG(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorSchwabach - Uniklinikum Erlangen
Koch(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorErlangen - Uniklinikum Erlangen
Leitung FLEXTEAM im Pflegedienst(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementErlangen
KLKlinikum Nürnberg
Hauswirtschaftsleitung - Schwerpunkt Ernährungs- und Versorgungsmanagement(m/w/x)
Nürnberg
VollzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
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Organisation der täglichen Abläufe und Sicherstellung der Qualitätsstandards nach HACCP in der Großküche des Klinikums Nürnberg. Abschluss als Betriebswirt/in Ernährungsmanagement oder vergleichbar erforderlich. 30 Tage Urlaub, kostenfreie Nutzung des ÖPNV-Tickets.
Anforderungen
- Abschluss Betriebswirt/in Ernährungsmanagement, hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Meister/in Hauswirtschaft
- Fachkenntnisse/Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung/Großküche
- Hohe Leistungsbereitschaft, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Anwenderkenntnisse MS Office
- Organisations- und Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung
- Zeitgemäße, teamorientierte Mitarbeiterführung, hohe soziale Kompetenz
- Bereitschaft zur Schicht-, Feiertags- und Wochenendarbeit
Aufgaben
- Tägliche Arbeitsabläufe planen und organisieren
- Bedarfsgerechte Lebensmittelmenge für die Produktion bereitstellen
- Reinigungsprozesse in der Produktionsküche organisieren und kontrollieren
- Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften sicherstellen
- Lebensmittelbestellungen durchführen
- Rechnungsbearbeitung in SAP und im Warenwirtschaftssystem durchführen
- Einsätze von Mitarbeitenden planen
- Catering organisieren und durchführen
- Diverse Statistiken erstellen
- Bei Projekten unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
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- Deutsch – verhandlungssicher
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Über das Unternehmen
Klinikum Nürnberg
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Klinikum Nürnberg ist ein Krankenhaus in Nürnberg, das sich auf die medizinische Versorgung spezialisiert hat.
Noch nicht perfekt?
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Hauswirtschaftliche Betriebsleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenNürnberg - Universitätsklinikum Erlangen
Hauswirtschafter/ Assistent f. Ernährung u. Versorgung(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenErlangen - AIB – Ambulante Intensivpflege Bayern
Hauswirtschaftskraft für unsere Intensivpflege-WG(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorSchwabach - Uniklinikum Erlangen
Koch(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorErlangen - Uniklinikum Erlangen
Leitung FLEXTEAM im Pflegedienst(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementErlangen