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ADADK für Gesundheit und Soziales

Gesamtleitung Betriebsverpflegung & Speisenkonzepte(m/w/x)

Ehingen (Donau)
ab 65.000 - 92.000 / Jahr
Vollzeitmit HomeofficeSenior
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Entwicklung moderner Speisen- und Versorgungskonzepte für Gesundheits- und Sozialeinrichtungen mit 70 Mitarbeitenden. Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Klinikgastronomie erforderlich. Anteilig mobiles Arbeiten mit Gleitzeit.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung (Küche, Hotellerie, Gastronomie, Lebensmittelhandwerk)
  • Weiterbildung Verpflegungsbetriebswirt oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung (Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Klinikgastronomie, Catering)
  • Führungserfahrung (Küchen- oder Gastronomieteams)
  • Verständnis für Prozesse, Warenflüsse, Kalkulation, Qualitätsmanagement
  • Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke, Gestaltung von Veränderungsprozessen
  • Unternehmerisches Denken, Organisationsgeschick, Freude an konzeptioneller Arbeit (standortübergreifend)
  • Erfahrung strategische Weiterentwicklung (Verpflegungs- und Gastronomiekonzepte)
  • Hands-on-Mentalität, Stärke in Planung, Struktur und Steuerung

Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für die Betriebsverpflegung übernehmen
  • Bereiche neu strukturieren
  • Moderne Speisen- und Versorgungskonzepte entwickeln
  • Team von rund 70 Mitarbeitenden führen und entwickeln
  • Bestehende Organisations- und Prozesslandschaften analysieren und neu strukturieren
  • Strategische Weiterentwicklung der Speisenversorgung verantworten
  • Externe Dienstleister und Lieferanten steuern
  • Professionelles Qualitäts- und Hygienemanagement sicherstellen
  • Eng mit Einkauf, Technik, Bau, Finance und Klinikleitungen zusammenarbeiten
  • An der Einführung neuer Prozesse, digitaler Systeme und effizienter Warenwirtschaft mitwirken
  • Moderne Verpflegungs- und Gastronomiekonzepte mit entwerfen und gestalten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • Anteilig mobiles Arbeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen

Sinnstiftende Arbeit

  • Schlüsselrolle mit hoher Sichtbarkeit
  • Gestaltungsspielraum

Mehr Urlaubstage

  • 30 Tage Jahresurlaub
  • 31 Tage Jahresurlaub ab 2027

Mentoring & Coaching

  • Durchdachtes Einarbeitungskonzept

Weiterbildungsangebote

  • Umfangreiches kostenfreies Fortbildungsangebot

Team Events & Ausflüge

  • Starkes Miteinander
  • Jährliche Veranstaltungen

Firmenfahrrad

  • Jobrad

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • EGYM Wellpass
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ADK für Gesundheit und Soziales erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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