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General Manager(m/w/x)
Verantwortung für den täglichen Betrieb von Gastronomie-Stores an internationalen Flughäfen bei internationalem Gastronomieanbieter. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der F&B-Branche erforderlich. Zuschüsse für Jobticket, Kita und Fitnessstudio.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium oder gleichwertige Qualifikation, idealerweise Hotelfachschule oder Betriebswirtschaft
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in F&B-Branche
- Fundierte Kenntnisse Kosten- und Qualitätskontrolle, Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Gastorientierung
- Fähigkeit zur effektiven Delegation und Agieren auf operativer, taktischer, strategischer Ebene
- Erfahrung Implementierung Personalrichtlinien und Trainingsprogramme zur Servicequalität
Aufgaben
- Den täglichen Betrieb managen
- Alle Aktivitäten in den Stores koordinieren
- Alle Aktivitäten in den Stores überwachen
- Alle Aktivitäten in den Stores prüfen
- Operation Manager:innen leiten
- Operation Manager:innen führen
- Operation Manager:innen koordinieren
- Wöchentliche Meetings ansetzen
- Finanzergebnisse besprechen
- Operative Themen besprechen
- Volle operative Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
- Volle finanzielle Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
- Avolta-Standards einhalten
- Ethische Geschäftspraktiken einhalten
- Gesetzliche Vorschriften einhalten
- Lokale Gesetze einhalten
- Eng mit dem Support Center in Hamburg zusammenarbeiten
- Eng mit den Support-Funktionen der Gruppe zusammenarbeiten
- Gruppen-Standards strikt einhalten
- Policies strikt einhalten
- Vorgegebene Prozesse strikt einhalten
- Schnelle, klare und unmissverständliche Kommunikation sicherstellen
- Kommunikation zwischen Management und operativen Abteilungen sicherstellen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen steigern
- Durchschnittsbon steigern
- Produktivität steigern
- Teamkultur schaffen
- Teambuilding innerhalb der Teams fördern
- Abteilungsübergreifendes Teambuilding fördern
- Budgets erstellen
- Budgets verwalten
- Umsatz aktiv steuern
- Ausgaben aktiv steuern
- Operative Abteilungen intern repräsentieren
- Operative Abteilungen extern repräsentieren
- Offene Beziehungen zum Vermieter pflegen
- Partnerschaftliche Beziehungen zum Vermieter pflegen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Öffi Tickets
- Zuschüsse für Jobticket
Kinderbetreuung
- Zuschüsse für Kita
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zuschüsse für Fitnessstudio
Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte
- Pluxee Mitarbeiterkarte
- Corporate Benefits
- Emporium Online Shoppingclub
Noch nicht perfekt?
- Autogrill Deutschland GmbHVollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenKöln
- Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorKölnab 45.600 - 54.600 / Jahr - AccorHotel
General Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKöln - EterniTeam GmbH
Geschäftsführer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementKölnab 160.000 / Jahr - iMi foodservice personalberatung GmbH
Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKöln, Bonn, Troisdorf, Siegburg, Neuwied, Koblenz
General Manager(m/w/x)
Verantwortung für den täglichen Betrieb von Gastronomie-Stores an internationalen Flughäfen bei internationalem Gastronomieanbieter. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der F&B-Branche erforderlich. Zuschüsse für Jobticket, Kita und Fitnessstudio.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium oder gleichwertige Qualifikation, idealerweise Hotelfachschule oder Betriebswirtschaft
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in F&B-Branche
- Fundierte Kenntnisse Kosten- und Qualitätskontrolle, Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Gastorientierung
- Fähigkeit zur effektiven Delegation und Agieren auf operativer, taktischer, strategischer Ebene
- Erfahrung Implementierung Personalrichtlinien und Trainingsprogramme zur Servicequalität
Aufgaben
- Den täglichen Betrieb managen
- Alle Aktivitäten in den Stores koordinieren
- Alle Aktivitäten in den Stores überwachen
- Alle Aktivitäten in den Stores prüfen
- Operation Manager:innen leiten
- Operation Manager:innen führen
- Operation Manager:innen koordinieren
- Wöchentliche Meetings ansetzen
- Finanzergebnisse besprechen
- Operative Themen besprechen
- Volle operative Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
- Volle finanzielle Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
- Avolta-Standards einhalten
- Ethische Geschäftspraktiken einhalten
- Gesetzliche Vorschriften einhalten
- Lokale Gesetze einhalten
- Eng mit dem Support Center in Hamburg zusammenarbeiten
- Eng mit den Support-Funktionen der Gruppe zusammenarbeiten
- Gruppen-Standards strikt einhalten
- Policies strikt einhalten
- Vorgegebene Prozesse strikt einhalten
- Schnelle, klare und unmissverständliche Kommunikation sicherstellen
- Kommunikation zwischen Management und operativen Abteilungen sicherstellen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen steigern
- Durchschnittsbon steigern
- Produktivität steigern
- Teamkultur schaffen
- Teambuilding innerhalb der Teams fördern
- Abteilungsübergreifendes Teambuilding fördern
- Budgets erstellen
- Budgets verwalten
- Umsatz aktiv steuern
- Ausgaben aktiv steuern
- Operative Abteilungen intern repräsentieren
- Operative Abteilungen extern repräsentieren
- Offene Beziehungen zum Vermieter pflegen
- Partnerschaftliche Beziehungen zum Vermieter pflegen
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Öffi Tickets
- Zuschüsse für Jobticket
Kinderbetreuung
- Zuschüsse für Kita
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zuschüsse für Fitnessstudio
Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte
- Pluxee Mitarbeiterkarte
- Corporate Benefits
- Emporium Online Shoppingclub
Über das Unternehmen
Autogrill Deutschland GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist weltweit führender Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor.
Noch nicht perfekt?
- Autogrill Deutschland GmbH
Store Manager Burger King(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenKöln - Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSeniorKölnab 45.600 - 54.600 / Jahr - AccorHotel
General Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKöln - EterniTeam GmbH
Geschäftsführer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementKölnab 160.000 / Jahr - iMi foodservice personalberatung GmbH
Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKöln, Bonn, Troisdorf, Siegburg, Neuwied, Koblenz