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AUAutogrill Deutschland GmbH

General Manager(m/w/x)

Köln
VollzeitVor OrtSenior

Verantwortung für den täglichen Betrieb von Gastronomie-Stores an internationalen Flughäfen bei internationalem Gastronomieanbieter. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der F&B-Branche erforderlich. Zuschüsse für Jobticket, Kita und Fitnessstudio.

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Studium oder gleichwertige Qualifikation, idealerweise Hotelfachschule oder Betriebswirtschaft
  • Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in F&B-Branche
  • Fundierte Kenntnisse Kosten- und Qualitätskontrolle, Sicherheits- und Hygienevorschriften
  • Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Gastorientierung
  • Fähigkeit zur effektiven Delegation und Agieren auf operativer, taktischer, strategischer Ebene
  • Erfahrung Implementierung Personalrichtlinien und Trainingsprogramme zur Servicequalität

Aufgaben

  • Den täglichen Betrieb managen
  • Alle Aktivitäten in den Stores koordinieren
  • Alle Aktivitäten in den Stores überwachen
  • Alle Aktivitäten in den Stores prüfen
  • Operation Manager:innen leiten
  • Operation Manager:innen führen
  • Operation Manager:innen koordinieren
  • Wöchentliche Meetings ansetzen
  • Finanzergebnisse besprechen
  • Operative Themen besprechen
  • Volle operative Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
  • Volle finanzielle Verantwortung für F&B-Einheiten übernehmen
  • Avolta-Standards einhalten
  • Ethische Geschäftspraktiken einhalten
  • Gesetzliche Vorschriften einhalten
  • Lokale Gesetze einhalten
  • Eng mit dem Support Center in Hamburg zusammenarbeiten
  • Eng mit den Support-Funktionen der Gruppe zusammenarbeiten
  • Gruppen-Standards strikt einhalten
  • Policies strikt einhalten
  • Vorgegebene Prozesse strikt einhalten
  • Schnelle, klare und unmissverständliche Kommunikation sicherstellen
  • Kommunikation zwischen Management und operativen Abteilungen sicherstellen
  • Betriebswirtschaftliche Kennzahlen steigern
  • Durchschnittsbon steigern
  • Produktivität steigern
  • Teamkultur schaffen
  • Teambuilding innerhalb der Teams fördern
  • Abteilungsübergreifendes Teambuilding fördern
  • Budgets erstellen
  • Budgets verwalten
  • Umsatz aktiv steuern
  • Ausgaben aktiv steuern
  • Operative Abteilungen intern repräsentieren
  • Operative Abteilungen extern repräsentieren
  • Offene Beziehungen zum Vermieter pflegen
  • Partnerschaftliche Beziehungen zum Vermieter pflegen

Berufserfahrung

  • 5 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-Abschluss

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Öffi Tickets

  • Zuschüsse für Jobticket

Kinderbetreuung

  • Zuschüsse für Kita

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Zuschüsse für Fitnessstudio

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiterrabatte

  • Pluxee Mitarbeiterkarte
  • Corporate Benefits
  • Emporium Online Shoppingclub
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Autogrill Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Autogrill Deutschland GmbH

    Store Manager Burger King(m/w/x)

    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Köln
  • Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts

    Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)

    Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSenior
    Köln
    ab 45.600 - 54.600 / Jahr
  • AccorHotel

    General Manager(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Köln
  • EterniTeam GmbH

    Geschäftsführer:in(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Köln
    ab 160.000 / Jahr
  • iMi foodservice personalberatung GmbH

    Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Köln, Bonn, Troisdorf, Siegburg, Neuwied, Koblenz
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