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FI
Findehotelpersonal GmbH
vor 6 Tagen

Gastronomische Leitung(m/w/x)

Heiligenhafen
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du die gesamte Gastronomie und sorgst für reibungslose Abläufe, während du dein Team motivierst und das Angebot durch kluge Planung sowie Kalkulation stetig optimierst.

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Anforderungen

  • •Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
  • •Weiterbildung wie Meisterkurs oder AEVO-Schein wünschenswert
  • •Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
  • •Sicherheit im Budget- und Kostenmanagement
  • •Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde, Organisationsgeschick und Hands-on-Mentalität

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Sämtliche gastronomische Outlets führen
  • •Operative und administrative Abläufe im Gastronomiebereich verantworten
  • •Einkauf und Warenhaltung steuern
  • •Preise kalkulieren und Angebote abwechslungsreich planen
  • •Dienstpläne erstellen und Schichten lückenlos dokumentieren
  • •Mitarbeiter:innen sowie Auszubildende motivieren und fördern
  • •Regelmäßige Mitarbeiter:innengespräche führen
  • •Serviceabläufe mit der Eventabteilung und Küche koordinieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Angebot an Mitarbeiterwohnungen
  • •Überzeugende Crew-Angebote

Lockere Unternehmenskultur

  • •Achtsamer Umgang im Team

Mitarbeiterrabatte

  • •Viele Vergünstigungen
  • •Family & Friends Angebote

Mentoring & Coaching

  • •Regelmäßige Coachings

Weiterbildungsangebote

  • •Persönliche Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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