Steigenberger Inselhotel Konstanz
F&B Operations Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Konstanz
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
STSteigenberger Inselhotel Konstanz
F&B Manager(m/w/x)
Konstanz
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung innovativer Gastronomiekonzepte und Teamführung in 5-Sterne-Hotellerie mit 90+ Jahren Geschichte. Mehrjährige Führungs- und F&B-Erfahrung in leitender Position erforderlich. Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels, Weihnachtsgeld.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus- oder Eventmanagement oder vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Food & Beverage
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in leitender F&B-Position
- Ausgeprägtes unternehmerisches Mindset und sicherer Umgang mit F&B-Kennzahlen
- Leidenschaft für kulinarische Trends und innovative Food-Konzepte
- Inspirierende, wertschätzende Führungspersönlichkeit mit starker Kommunikationskompetenz
- Strukturiertes, verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Arbeiten
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Ein Team von Gastronomiefachleuten leiten und eine Kultur der Exzellenz fördern
- Innovative Gastronomie- und F&B-Konzepte entwickeln und implementieren
- Effizientes Bestands- und Wareneinsatzmanagement durchführen
- Kostenkontrolle und Optimierung der Preis-, Verkaufs- und Upselling-Strategien sicherstellen
- Umsatz-Forecasts und Budgetplanung verantworten
- F&B-Budget entwickeln und überwachen sowie Plan-/Ist-Abweichungen analysieren
- Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherstellen
- F&B-Performance anhand relevanter Kennzahlen auswerten und Finanzanalysen erstellen
- Mit dem Marketing- und Kommunikationsteam zusammenarbeiten
- Kundenfeedback professionell bearbeiten und operatives Beschwerdemanagement durchführen
- Koordination mit Lieferanten und Partnern zur Sicherstellung der Produktverfügbarkeit
- Interne F&B-Standards und Service-Prozesse weiterentwickeln
- F&B-Trainings planen und durchführen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Weiterbildungsangebote
- Großes Weiterbildungsangebot
- Cross-Training Möglichkeiten
Team Events & Ausflüge
- Unterstützungsverein & Social Day
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
Mehr Urlaubstage
- Urlaubsgeld
Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Attraktive Vergütung
- Jubiläumszahlung
Öffi Tickets
- Fahrtkostenzuschuss
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsförderung
Sonstige Vorteile
- JobRad
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Inselhotel Konstanz erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus- oder Eventmanagement oder vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Food & Beverage
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in leitender F&B-Position
- Ausgeprägtes unternehmerisches Mindset und sicherer Umgang mit F&B-Kennzahlen
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Benefits
Mitarbeiterrabatte
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Sonstige Zulagen
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Attraktive Vergütung
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Über das Unternehmen
Steigenberger Inselhotel Konstanz
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
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