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FIFindehotelpersonal GmbH

F&B Manager(m/w/x)

Salzburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Operative Leitung und Teamführung im Gastronomiebereich einer 4-Sterne-Hotelkette mit 50+ Standorten, inklusive Dienstplanung. Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich. Extra Urlaubstag zum Geburtstag und Ganztages-Verpflegung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung Hotellerie/Gastronomie und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Fachkompetenz, hohes Verantwortungsbewusstsein und Leidenschaft für Gastronomie
  • Hands-on Mentalität und Führungserfahrung
  • Sehr gute Umgangsformen, verbindliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, hervorragende Kommunikations-, Struktur- und Ordnungsfähigkeiten

Aufgaben

  • Operative und administrative Abläufe des F&B Bereichs leiten
  • F&B-Team führen
  • Mitarbeiter:innen und Auszubildende einarbeiten und schulen
  • Dienstpläne für das Team erstellen
  • Urlaubsplanung gesetzeskonform planen
  • Wirtschaftliches Bestellwesen der F&B Abteilung verantworten
  • Materialien kostenbewusst einsetzen
  • Wareneinsätze kontinuierlich überwachen
  • Tägliche Abrechnungen durchführen
  • Herzliche Gästekontakte pflegen
  • Auf individuelle Gästebedürfnisse eingehen
  • Professionelles Beschwerdemanagement durchführen
  • Servicestandards erstellen und einhalten
  • Tägliche Warenanforderungen erfassen
  • Inventur im Verantwortungsbereich koordinieren
  • Regelmäßige Qualitätskontrollen durchführen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
  • Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • F&B-Mitarbeiterrabatt

Mehr Urlaubstage

  • Extra Urlaubstag zum Geburtstag

Boni & Prämien

  • Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämienzahlung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Ganztages-Verpflegung

Moderne Technikausstattung

  • Moderne Arbeitsplatztechnologien

Lockere Unternehmenskultur

  • Freiräume für Kreativität und Ideen

Team Events & Ausflüge

  • Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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