LÉGÈRE EXPRESS
F&B Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Leipzig
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
MEMelia Hotels International
F&B Manager(m/w/x)
Leipzig
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
F&B P&L-Verantwortung in Hotelkette mit Fokus auf nachhaltiges Wachstum, inklusive Budget- und Personalplanung. Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Kostenübernahme Deutschlandticket, vergünstigte Raten in Meliá Hotels, 30% F&B-Rabatt.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder Studium im Hotelmanagement
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte Kenntnisse in betriebswirtschaftlicher Steuerung, Kostenkontrolle und Budgetplanung
- Erfahrung in Menü- und Konzeptentwicklung sowie Umsetzung moderner Gastronomie- und Eventkonzepte
- Sehr gutes Verständnis von HACCP-Richtlinien und Qualitätsmanagement
- Strukturierte, ergebnisorientierte und lösungsfokussierte Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästebindung
- Gastorientiertes Denken und Handeln
- Teamgeist, Loyalität, Vorbildfunktion
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Aufgaben
- Forecasts und Budgets erstellen
- Mehrjährige Finanzpläne entwickeln
- F&B Profit & Loss (P&L) verantworten
- Personal planen und Dienstpläne gestalten
- Urlaubspläne koordinieren
- Outlets steuern und kontrollieren
- Mitarbeitende und Auszubildende anleiten
- F&B-Team gezielt fördern
- Mit Lieferanten und externen Partnern kommunizieren
- Beschwerdemanagement steuern
- Online-Feedback-Portale verwalten
- Upselling-Möglichkeiten im F&B-Bereich fördern
- Menüentwicklung mit dem Küchenchef durchführen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage
Sonstige Vorteile
- Kostenfreie Dienstkleidung
Öffi Tickets
- Kostenübernahme Deutschlandticket
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
- 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
- Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
Snacks & Getränke
- Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Tägliche frische Mahlzeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitstage
Boni & Prämien
- Prämie für Mitarbeitende werben
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Melia Hotels International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Zoo Leipzig
Schichtleitung Küche(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorLeipzig - Sternenbäck GmbH Spremberg
Filialmanager(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorLeipzig - Lidl
Filialleiter Region Leipzig(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementLeipzigab 4.597 - 5.606 / Monat - Marche International
Schichtleitung Küche(m/w/x)
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F&B P&L-Verantwortung in Hotelkette mit Fokus auf nachhaltiges Wachstum, inklusive Budget- und Personalplanung. Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Kostenübernahme Deutschlandticket, vergünstigte Raten in Meliá Hotels, 30% F&B-Rabatt.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder Studium im Hotelmanagement
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte Kenntnisse in betriebswirtschaftlicher Steuerung, Kostenkontrolle und Budgetplanung
- Erfahrung in Menü- und Konzeptentwicklung sowie Umsetzung moderner Gastronomie- und Eventkonzepte
- Sehr gutes Verständnis von HACCP-Richtlinien und Qualitätsmanagement
- Strukturierte, ergebnisorientierte und lösungsfokussierte Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästebindung
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- Teamgeist, Loyalität, Vorbildfunktion
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Aufgaben
- Forecasts und Budgets erstellen
- Mehrjährige Finanzpläne entwickeln
- F&B Profit & Loss (P&L) verantworten
- Personal planen und Dienstpläne gestalten
- Urlaubspläne koordinieren
- Outlets steuern und kontrollieren
- Mitarbeitende und Auszubildende anleiten
- F&B-Team gezielt fördern
- Mit Lieferanten und externen Partnern kommunizieren
- Beschwerdemanagement steuern
- Online-Feedback-Portale verwalten
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Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
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Sprachen
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Benefits
Mehr Urlaubstage
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Sonstige Vorteile
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Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
- 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
- Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften
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- Prämie für Mitarbeitende werben
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Melia Hotels International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Melia Hotels International
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen setzt sich für Chancengleichheit und nachhaltiges Wachstum in der Hotelbranche ein.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtSeniorLeipzig - Zoo Leipzig
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