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Rems-Murr-Kliniken
letzten Monat

Diätassistentin(m/w/x)

Winnenden, Schorndorf
Vollzeit, TeilzeitBefristeter VertragVor OrtBerufseinsteiger

Beschreibung

In dieser Rolle bist du für die Durchführung von Ernährungserhebungen und Diätberatungen verantwortlich. Du arbeitest interdisziplinär, überwachst die Zubereitung diätischer Sonderkost und sorgst für die Einhaltung der HACCP-Grundsätze in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder Studium in Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie
  • •Berufserfahrung in Gesundheitswesen mit Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • •Erfahrung in Menübestellsystemen und Nährwertberechnungsprogrammen von Vorteil
  • •Eigenständigkeit und Engagement als Teamplayer
  • •Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • •Spaß an interdisziplinärer und standortübergreifender Zusammenarbeit
  • •Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss

Aufgaben

  • •Ernährungserhebungen durchführen
  • •Diätberatungen anbieten
  • •Interventionsmaßnahmen einleiten
  • •Ernährungsprotokolle anleiten und berechnen
  • •Aufgabengebiet aktiv weiterentwickeln
  • •Vor- und Nachbereitung der Bandportionierung durchführen
  • •Endkontrolle der Bandportionierung durchführen
  • •Zubereitung diätischer Sonderkostformen überwachen und anleiten
  • •Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
  • •Menübestellsystem pflegen
  • •Küchenpersonal anleiten
  • •Abläufe im Tagesgeschäft sicherstellen
  • •HACCP-Grundsätze umsetzen
  • •Verbindliche Rahmenbedingungen einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Rems-Murr-Kliniken erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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