Döhler
Developer R&D - Specialty Ingredients, Trockensysteme, Formulierung & Trocknungstechnologien (m/w/x)
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Darmstadt
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DÖDöhler
Developer R&D - Specialty Ingredients (Liquid Formulations & Drying Technologies) (m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Developing liquid formulations and drying technologies for specialty food ingredients. 2-5 years of food product development experience with drying technologies required. Global collaboration, international team.
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Anforderungen
- Completed studies in Food Technology, Food Chemistry, Dairy Technology, Food Science, or comparable scientific field
- 2-5 years hands-on product development experience in food industry (dairy, ice cream, emulsified systems) with understanding of downstream drying technologies (spray, freeze, vacuum)
- Passionate, motivated team player with excitement for innovative food products, creative mindset, and drive to build products with team
- Hands-on, proactive, solution-oriented work style with sharp analytical skills and ability to navigate complex matrices and cross-functional interfaces
- Fluent German and English for communication with local production plants and cross-functional teams
Aufgaben
- Develop new recipes and adapt formulations from liquid to dry systems
- Develop innovative and customer-specific specialty ingredients
- Balance physical attributes with sensory performance for processability and functionality
- Manage projects to translate briefs into B2B technical solutions
- Design liquid or frozen pre-mixes using functional ingredients
- Master rheological properties to maximize matrix stability during processing
- Apply liquid and drying technologies to process development and optimization
- Support technical transfer from lab/pilot plant to global production
- Collaborate with Supply Chain to resolve processing challenges
- Collaborate with Application teams to ensure product technical fit
- Align with Business Units, Market Segments, Sales, Production, and Quality stakeholders
- Contribute to R&D digitalization initiatives
- Optimize system-based workflows
- Maintain recipes, product data, and raw material attributes within SAP system
Berufserfahrung
2 - 5 Jahre
Ausbildung
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – fließend
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Flexible development opportunities
Lockere Unternehmenskultur
- Global collaboration
- International team
- Trust and team play
Sonstige Vorteile
- Shared strength
- Equal opportunities
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Döhler erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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DÖ
FoodDarmstadt
The company is a leading global producer of natural ingredients and solutions for the food, beverage, lifestyle and nutrition industries.
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