PFISTERMÜHLE
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
München
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
PLPlatzl Hotel Inselkammer KG
Demichef de Partie(m/w/x)
VollzeitBefristeter VertragVor OrtJunior
Nejo KI-Zusammenfassung
Überwachung von Rezepturen und Mengenangaben für à la carte Gerichte in familiärer Hotelatmosphäre. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung erforderlich. Mitarbeiterraten in Hotels und F&B-Outlets.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung im à la carte Geschäft
- Motivation, Lernbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein, Ideenreichtum
- Interesse an Qualitätssteigerung und -erhaltung
- Organisationstalent in der Küche, offene und ehrliche Teamkommunikation
Aufgaben
- Qualitäts- und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
- Einhaltung und Überwachung von Rezepturen
- Mengen- und Gewichtsangaben überwachen
- Eigenständiges Handeln und Arbeiten
- Verantwortung für den übertragenen Posten übernehmen
- Täglich benötigte Waren anfordern
- Waren sachgemäß lagern
- Rezepturen in Großproduktionen umsetzen
- Modernste Küchengeräte und -anlagen nutzen
- Bei der Planung von Produktionsabläufen mithelfen
- Produktionsabläufe weiterentwickeln
- Mise en Place für den nächsten Tag vorbereiten
- Gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mentoring & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
Weiterbildungsangebote
- Interne Trainings
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterraten in Hotels und F&B-Outlets
- Benefits über die Privathoteliers
- Vergünstigte Konditionen bei Body & Soul
Boni & Prämien
- Empfehlungsprämie
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Platzl sportln mit Bi PHiT
- Wellpass-Mitgliedschaft
Sonstige Vorteile
- JobRad
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Platzl Hotel Inselkammer KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Platzl Hotel Inselkammer KGÜber das Unternehmen
PL
HospitalityMünchen
Das Unternehmen bietet eine familiäre Atmosphäre und exzellenten Service in der Hotel- und Restaurantbranche.
platzl.softgarden.ioWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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