The Fontenay Hamburg
Demi Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Hamburg
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Herstellung frischer Menüs und à la carte Gerichte in einem exklusiven Luxushotel, mit Postenleitung. Berufserfahrung in 2- oder 3-Sterne-Michelin-Restaurants bevorzugt. Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, jährliche Sonderzahlung.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Berufserfahrung in 2- oder 3-Sterne-Michelin-Restaurants, gerne mit Empfehlung
- Sehr hohe Fachkompetenz
- Einsatzbereitschaft
- Flexibilität
- Teamfähigkeit
- Natürliche Freundlichkeit
- Souveränes Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Hohes Maß an Eigeninitiative
Aufgaben
- Täglich frische Menüs und à la carte Gerichte herstellen
- Hygiene- und Qualitätsstandards sowie HACCP einhalten
- Lagerbestände und Bestellungen kontrollieren
- Bestellungen an den Souschef weiterleiten
- Mitarbeitende auf dem eigenen Posten kontrollieren
- Mitarbeitende auf dem eigenen Posten anleiten
- Täglich anfallende Arbeiten auf dem eigenen Posten einteilen
- Monatliche Kücheninventur durchführen
- Betriebliche Checklisten führen
- Angelieferte Ware kontrollieren
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexibles Arbeiten
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Möglichkeit zur Arbeitszeitreduzierung (Teilzeit)
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiter-App
- Rabatte in Gastronomiebereichen
- Exklusive Staff Rates für Übernachtungen
- Vergünstigte Übernachtungsraten bei Partnerhotels
- Zugang zu Corporate Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Attraktive Vergütung
- Jährliche Sonderzahlung
Sonstige Zulagen
- Pluxee Benefits Pass (bis zu 40€ monatlich)
Sonstige Vorteile
- Kostenlose Übernachtung mit Begleitperson (Experience Stay)
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
- Vermögenswirksame Leistungen mit Arbeitgeberzuschuss
Öffi Tickets
- Zuschuss zum Deutschlandticket
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
Boni & Prämien
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie (1.000€)
Familienfreundlichkeit
- Family & Friends Raten für Übernachtungen
- Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind
Weiterbildungsangebote
- Flexible Trainingsangebote
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens The Fontenay Hamburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei The Fontenay HamburgÜber das Unternehmen
TH
HospitalityHamburg
Das Unternehmen ist ein luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel in zentraler Lage direkt an der Alster.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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