Auberge Collection
Chef(fe) de rang(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Genf
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LOLombard Odier
Cuisinier.e(m/w/x)
Genf
VollzeitVor OrtSenior
Green Job
Nejo KI-Zusammenfassung
Managing an independent kitchen station for high-end catering at a global wealth manager. CFC de cuisinier and 5+ years in gastronomic catering required. Stable internal catering environment, focus on quality standards.
Anforderungen
- CFC de cuisinier ou diplôme équivalent
- Minimum 5 ans d’expérience en restauration gastronomique
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Compréhension des standards de qualité élevés
- Capacité à travailler en totale autonomie
- Rigueur et sens des responsabilités
- Résistance au stress et ponctualité
- Organisation et esprit d’équipe
- Excellente présentation et attitude professionnelle
- Langue maternelle française
Aufgaben
- Manage a kitchen station independently from prep to service
- Prepare dishes following recipes and quality standards
- Organize daily mise en place and anticipate needs
- Coordinate with the team for synchronized plating
- Apply HACCP hygiene standards and internal procedures
- Inspect incoming goods and ensure proper stock rotation
- Monitor inventory and report needs to the Head Chef
- Maintain a clean workstation and general kitchen area
- Mentor new employees, interns, and commis chefs
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Französisch – fließend
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Lombard Odier erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Auberge Collection
Commis de salle(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGenf - SR Technics Switzerland Ltd.
Station Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGenf - Banque Lombard Odier & Cie SA
Réceptionniste(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGenf - 100 Banque Lombard Odier & Cie SA
Senior Internal Auditor(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementGenf
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Nejo KI-Zusammenfassung
Managing an independent kitchen station for high-end catering at a global wealth manager. CFC de cuisinier and 5+ years in gastronomic catering required. Stable internal catering environment, focus on quality standards.
Anforderungen
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Aufgaben
- Manage a kitchen station independently from prep to service
- Prepare dishes following recipes and quality standards
- Organize daily mise en place and anticipate needs
- Coordinate with the team for synchronized plating
- Apply HACCP hygiene standards and internal procedures
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Über das Unternehmen
Lombard Odier
Branche
FinancialServices
Beschreibung
The company is a renowned global wealth and asset manager focused on sustainable investing, managing close to CHF 300 billion.
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