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FIFindehotelpersonal GmbH

Cluster Operations Manager F&B(m/w/x)

Binz
VollzeitVor OrtManagement

Leitung von Gastronomie, Küchen und Bankett in zwei Hotels des hochwertigen Segments, mit Personal- und Wirtschaftsführung. F&B-Erfahrung als Operations Manager oder Director of F&B idealerweise. Personalunterkunft, bis zu drei Mahlzeiten täglich.

Anforderungen

  • Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise als Operations Manager / Director of F&B
  • Kenntnisse aktueller Trends in Gastronomie und Hotellerie (hochwertiges Segment)
  • Organisationstalent und Multiprojektmanagement-Fähigkeit
  • Verhandlungsgeschick und Fähigkeit zum Lieferantenbeziehungsaufbau
  • Hohe Kundenorientierung und Eingehen auf individuelle Bedürfnisse

Aufgaben

  • Den F&B-Bereich in beiden Hotels wirtschaftlich leiten
  • Den F&B-Bereich in beiden Hotels personell leiten
  • Reibungslosen Betriebsablauf in gastronomischen Outlets sicherstellen
  • Reibungslosen Betriebsablauf in den Küchen sicherstellen
  • Reibungslosen Betriebsablauf im Bankettbereich sicherstellen
  • Mit dem Cluster Hotel Direktor:in eng zusammenarbeiten
  • Bei der Erstellung von F&B-Konzepten mitwirken
  • F&B-Konzepte reibungslos in den Restaurants umsetzen
  • Outlet Manager:innen im operativen Bereich unterstützen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeitmodelle

Sonstige Vorteile

  • Personalunterkunft
  • Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Mitarbeiterkantine
  • Bis zu drei Mahlzeiten täglich

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Krankenzusatzversicherung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Findehotelpersonal GmbH

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