Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Cluster Operations Manager F&B(m/w/x)
Leitung von Gastronomie, Küchen und Bankett in zwei Hotels des hochwertigen Segments, mit Personal- und Wirtschaftsführung. F&B-Erfahrung als Operations Manager oder Director of F&B idealerweise. Personalunterkunft, bis zu drei Mahlzeiten täglich.
Anforderungen
- Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise als Operations Manager / Director of F&B
- Kenntnisse aktueller Trends in Gastronomie und Hotellerie (hochwertiges Segment)
- Organisationstalent und Multiprojektmanagement-Fähigkeit
- Verhandlungsgeschick und Fähigkeit zum Lieferantenbeziehungsaufbau
- Hohe Kundenorientierung und Eingehen auf individuelle Bedürfnisse
Aufgaben
- Den F&B-Bereich in beiden Hotels wirtschaftlich leiten
- Den F&B-Bereich in beiden Hotels personell leiten
- Reibungslosen Betriebsablauf in gastronomischen Outlets sicherstellen
- Reibungslosen Betriebsablauf in den Küchen sicherstellen
- Reibungslosen Betriebsablauf im Bankettbereich sicherstellen
- Mit dem Cluster Hotel Direktor:in eng zusammenarbeiten
- Bei der Erstellung von F&B-Konzepten mitwirken
- F&B-Konzepte reibungslos in den Restaurants umsetzen
- Outlet Manager:innen im operativen Bereich unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Vorteile
- Personalunterkunft
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiterkantine
- Bis zu drei Mahlzeiten täglich
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Krankenzusatzversicherung
Noch nicht perfekt?
- Findehotelpersonal GmbHVollzeitnur vor OrtSeniorBinz
- Vju Hotel Rügen
Genussbegleiter:in für Service & Bar(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtQuereinsteigerGöhren - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeSellin - Findehotelpersonal GmbH
Frühstückskoch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBinz - Regenbogen AG
Service Leitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorGöhren
Cluster Operations Manager F&B(m/w/x)
Leitung von Gastronomie, Küchen und Bankett in zwei Hotels des hochwertigen Segments, mit Personal- und Wirtschaftsführung. F&B-Erfahrung als Operations Manager oder Director of F&B idealerweise. Personalunterkunft, bis zu drei Mahlzeiten täglich.
Anforderungen
- Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise als Operations Manager / Director of F&B
- Kenntnisse aktueller Trends in Gastronomie und Hotellerie (hochwertiges Segment)
- Organisationstalent und Multiprojektmanagement-Fähigkeit
- Verhandlungsgeschick und Fähigkeit zum Lieferantenbeziehungsaufbau
- Hohe Kundenorientierung und Eingehen auf individuelle Bedürfnisse
Aufgaben
- Den F&B-Bereich in beiden Hotels wirtschaftlich leiten
- Den F&B-Bereich in beiden Hotels personell leiten
- Reibungslosen Betriebsablauf in gastronomischen Outlets sicherstellen
- Reibungslosen Betriebsablauf in den Küchen sicherstellen
- Reibungslosen Betriebsablauf im Bankettbereich sicherstellen
- Mit dem Cluster Hotel Direktor:in eng zusammenarbeiten
- Bei der Erstellung von F&B-Konzepten mitwirken
- F&B-Konzepte reibungslos in den Restaurants umsetzen
- Outlet Manager:innen im operativen Bereich unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Vorteile
- Personalunterkunft
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiterkantine
- Bis zu drei Mahlzeiten täglich
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Krankenzusatzversicherung
Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
Noch nicht perfekt?
- Findehotelpersonal GmbH
Front Office Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBinz - Vju Hotel Rügen
Genussbegleiter:in für Service & Bar(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtQuereinsteigerGöhren - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeSellin - Findehotelpersonal GmbH
Frühstückskoch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBinz - Regenbogen AG
Service Leitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorGöhren