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LILiftschänke Hilchenbach

Chefkoch(m/w/x)

Hilchenbach
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Küchenorganisation für Braustube, Biergarten, Restaurant in Gastronomie- und Eventzentrum. Koch- oder Küchenmeisterausbildung erforderlich. Eigenes Brauhaus, Mitgestaltung der kulinarischen Ausrichtung.

Anforderungen

  • Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder entsprechende Karrierebereitschaft
  • Leidenschaft für regionale Gastronomie und Kreativität
  • Organisationstalent und Teamfähigkeit
  • Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und HACCP
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Idealerweise Erfahrung in Fine Dining und Eventgastronomie

Aufgaben

  • Die gesamte Küchenorganisation für Braustube, Biergarten und Restaurant leiten
  • Kreative Speisekarten mit regional-saisonalem Fokus entwickeln
  • Nachhaltige Produkte in das Speisenangebot integrieren
  • Höchste Qualitätsstandards bei Zubereitung und Präsentation sicherstellen
  • Das Küchenteam führen, motivieren und schulen
  • Warenwirtschaft und Kalkulation eigenverantwortlich steuern
  • Sämtliche Hygienestandards konsequent einhalten
  • Mit der Geschäftsführung Konzepte und Events wie Live-Cooking entwickeln

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

  • HACCP

Benefits

Attraktive Vergütung

  • Faire Vergütung

Sicherer Arbeitsplatz

  • Langfristige Perspektive

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Moderne Gastronomie-Location
  • Live-Cooking

Team Events & Ausflüge

  • Eigenes Brauhaus

Sonstige Vorteile

  • Mitgestaltungsmöglichkeiten bei kulinarischer Ausrichtung

Lockere Unternehmenskultur

  • Engagiertes Team
  • Kreative Entfaltung bei Events

Fokus auf Nachhaltigkeit

  • Nachhaltiges und qualitätsorientiertes Arbeitsumfeld
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Liftschänke Hilchenbach erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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